Kas olete kunagi mõelnud, millal ahju ventilaatorit kasutada ? Enamik inimesi ei tunne selle funktsionaalsust ja nad ei aktiveeri seda valikut, kui nad toidavad. Kuid selle pakutavad eelised annavad teie roogadele väga head viimistluse. Selle sümbol enamikus ahjudes vastab mitme musta värvi labaga. Me näitame teile kõike, mida pead teadma selle kasutamisest, samuti toite, kus soovitatakse selle aktiveerimist.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas kasutada gaasipliiti

Milleks on ahju ventilaator?

Seadme eesmärk meie ahju sees on soojuse ringluse hõlbustamine kogu interjööri ulatuses. Sel moel on saavutatud see, et see jaotatakse samal viisil üle toidu, jaotades selle tervikuna. See takistab teie maitsva toidu mis tahes osa külmumist. Kokkuvõttes jaotab ventilaator ahju sisemuse poolt valitud temperatuuri.

Teisest küljest on see võimalus ka siis, kui me kavatseme toidu sulatada, hoides samal ajal temperatuuri madalana. Lisaks saame kasutada ventilaatori funktsiooni, et praadida kõrgel temperatuuril, lisamata rohkem ega madalamat soojust.

Millised toidud vajavad head soojuse jaotust?

Toitlustus, kus on vaja head soojust repartimiento, on eelkõige röstitud või magustoidud. Sel põhjusel on ideaalne ahju ventilaatori valgustamiseks sellistes toiduainetes nagu röstitud, kana, sealiha, röstitud köögiviljad, küpsised, pudingid, lehtköögiviljad, kuklid ja isegi leib. Seetõttu kasutatakse kondiitritoodetes palju toidu saamiseks, nii pärmi kandvate retseptide kui ka mitte.

Kui ahjus ei ole ventilaatorit, tuleks soojust kasutada ainult allosas, et mass suureneks. Sellegipoolest on soovitatav paigutada see asukoht ahju sisselülitamisel enamiku söögikordade jaoks; samal viisil on kohane puhastada, kui see on veel kuum, et hõlbustada puhastamist.

Soovitused

Siin pakume mitmeid kasulikke soovitusi ahju ventilaatori aktiveerimise kohta:

• Mõned inimesed ütlevad, et ventilaatori positsiooni paigutamine ahju hõlbustab seda, et toitu keedetakse optimaalselt sees, mis suurendab selle mahlakust .
• Ärge jätke ventilaatorit rohkem kui viie või kümne minuti jooksul, kui keedunõudeid küpsetatakse. Selle säilitamine muudab selle tõusvaks, kuid olge ettevaatlik, sest pärast seda minutit saab plaat põletada. Nii kasutage ventilaatorit säästlikult .
• Teisest küljest võib ventilaator kuivatada ka käsna kooki massi ja mitte hoida niiskust pideva õhuvoolu tõttu. Kui märkate, et lihtsalt unustage see funktsioon ja küpsetage, asetades toidu ahju keskele ja valige soojusvõimalus üles ja alla, kuid ilma ventilaatorita, mida kujutab kahe horisontaalse paralleelibaari ikoon.
• Röstitud liha puhul on ventilaatori kasutamine samuti ideaalne, sest nad saavad kiiresti kuldse aspekti. Erinevalt traditsioonilistest ahjudest on röstimise kestus väiksem ja aitab kaasa ka väiksema rasvasisaldusega toiduvalmistamisele.