Türgi on paljude pidustuste ja perekondade kokkutulekute tähetoit, näiteks kõik need, mis on seotud jõulude või jõululaupäevaga. Lisaks on see tüüpiline roog teistes riikides nagu Ameerika Ühendriigid, et mälestada selliseid kuupäevad nagu tänupüha . Paljudel juhtudel kipuvad sa selle eelnevalt ostma külmutama, kui te ei otsa, kui lähitulevikus otsa saab või odavam hind. Ja see ei ole tegelikult probleem, sest see on toode, mis võib olla sügavkülmas.

Küsimus on selles, et sa pead selle hästi sulatama, et toiduvalmistamine oleks täiuslik ja liha on peen. Siiski on aegu, mil me oleme sunnitud seda viimasel hetkel maha jahutama, mis on samuti võimalik. Seetõttu selgitame, kuidas kalkunit sulatada, et see oleks täiuslik.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas liha sulatada

Kuidas sulatada kalkun külmkapis

Kuigi kalkuni sulatamiseks on palju võimalusi, on see kõige soovitatavam, sest toode sulatab loomulikult. Süsteem on lihtne, sest tegemist on külmkapis sulatamisega. Seda peate tegema:

1. Eemaldage kalkun sügavkülmikust ja asetage see mahutisse, mis sobib ja võib panna külmikusse.
2. Asetage kalkun külmikusse alumisse osa, olles mugav, et selles piirkonnas on temperatuur umbes 4, 5 kraadi.
3. Oodake, kuni kalkun ise sulab, kuid ärge unustage, et selle süsteemi jaoks on sul vaja sulatamisaega. Selleks arvutatakse umbes neli tundi kalkuniliha kohta .

Kuid ärge muretsege, kui kalkun on väga suur ja vajab külmkapis rohkem kui päeva, sest see on toode, mida saab hoida külmkapis üks või kaks päeva enne keetmist. Lisaks on alasid, mis külmutatakse kuni praktiliselt lõpuni.

Kalkuni sulatamine külma veega

Teine võimalus kalkuni sulatamiseks on seda teha vees. Protsess on samuti lihtne:

1. Te peate külmutatud kalkuni võtma ja eemaldama külmutamiseks kasutatud mähise.
2. Pange see kottidesse, mida kasutatakse toidu külmutamiseks ja millel on tihe pitser, nii et vesi ei satu ja kalkuni enda mahla sulatamise ajal välja ei tule.
3. Võtke suur mahuti, mis sobib kalkuniga ja täitke see toatemperatuuril veega.
4. Kasta kalkun õhukindla kotiga mahutisse, veendudes, et see on hästi kaetud.
5. Vahetage konteineri vett regulaarselt, et see ei kuumeneks ja asuks uus, korrates protsessi, kuni kalkun sulatatakse.

Arvuta, et iga kilo kalkuni jaoks on vaja umbes kaks tundi .

Samuti võite olla huvitatud Türgi toiduvalmistamise ajast.

Kuidas sulatada kalkun mikrolaineahjus

Kuigi parim viis kalkunit sulatada on esimene, mida me mainisime, mõnikord on see kiire valmistada, kuid oleme mõistnud, et me unustasime selle külmutusseadmest välja võtta või meil ei olnud aega seda teha. Sellistel juhtudel pole muud valikut kui kasutada mikrolaineahju.

Süsteem, mis sobib eriti nendele hädaolukordadele, sest kui kalkun sulatati mikrolaineahjus, peate seda kohe küpsetama, et see ei halveneks.

Protsess ei ole keeruline, kuigi ilmselt on sul vaja mikrolainet, millel on sulatamise funktsioon. Üldiselt on tänapäeval seda peaaegu kõik kaasatud. Kuid lisaks sellele on vaja ka kalkunile sobivat mikrolaineahju, mida tuleb suurimate puhul arvesse võtta. Vastasel juhul võib ahju kasutada mikrolainetega sarnase protsessi järgi:

1. Võtke kalkun ja eemaldage ümbris, kuhu sa selle külmutasid.
2. Pange kalkun salve, mida saab panna mikrolaineahju.
3. Valige võimsus, mis on tavaliselt näidatud mikrolaineahju juhendis või seadme juhtimisel teatud funktsiooniga.
4. Ajastage aeg sulatada. Umbes umbes kolm minutit ühe kilo kalkuniliha kohta ja kõik on valmis.

Lisateavet saate lugeda sellest teisest artiklist Kuidas sulatada mikrolaineahjus.

Nõuanded kalkuni sulatamiseks mikrolaineahjus

Tähtis on, et te ei kavandaks kogu aega algusest peale, et saaksite kalkunit korrapäraselt pöörata ja kontrollida, kas see on hästi sulatatud ja ei alga toiduvalmistamist.

Lisaks võimaldab see kaitsta kalkunite sulatamisprotsessi piirkondades, nagu enne tihti sulatatud tiivad või jalad, ning vältida keetmist, samal ajal kui ülejäänud liha sulatatakse. Selle kaitse jaoks on võimalik kasutada vähe alumiiniumfooliumi. Ja pärast sulatamist saate seda kiiresti alustada.

Nende kolme viisiga, mida me oleme juba märkinud, kuidas kalkunit sulatada, ei ole teil mingit probleemi oma lemmik-Türgi retseptide valmistamiseks.