Kuidas külmutada mangoldit

Kui olete oma aias ostnud värsket või kultiveeritud korni ja peate selle enne tarbimist mõneks ajaks salvestama, siis on kõige parem külmutada lehestik nii, et see säiliks ideaalses seisukorras ja hoiab kõik selle omadused terved. Soovitatav on tarbida värskeid köögivilju, kuid kui me peame neid paar päeva või isegi kuud hoidma, on nende külmutamine enne halvenemist parim viis neid igal ajal nautida.

Kui soovite teada, kuidas külmutada hõõrdumist, lugege seda .si artiklit, kus me selgitame, kuidas seda üksikasjalikult teha.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas avokaadod külmutada Sammud järgida: 1

Mõned šokolaadipiima omadused, mida me säilitame nende lehtköögiviljade külmutamise teel, on beetakaroteen, antioksüdandid, vitamiinid, kaltsium, raud ja kaalium, vajalikud komponendid, et hoida silmi, luud, vereringet ja nahka heas seisukorras. . Seetõttu on pihik üks parimaid köögivilju lastele, aga ka täiskasvanutele. Selleks, et selle köögivilja omadused säiliksid täiuslikus olekus, peame need külmutama või tarbima neid 6 või 8 tunni jooksul pärast nende koristamist.

Selleks, et saaksime hiljem valmistada Šveitsi šokolaadi, mitte hetkel, mil neid osta või neid aiast välja võtta, enne värskete kartulite koristamist ja sügavkülmikusse paigutamist peame need valmistama kõige õigemal viisil, et need säiliksid parimal võimalikul viisil. see tähendab, et me peame neid puhastama, lõigama ja pakkima. Kui me seda hästi teeme, väldime külmunud toiduainetes tekkivaid soovimatuid jäätumiskristalle, kui seda protsessi ei ole korrektselt tehtud, sest see annab ebameeldiva maitse ja rikub värske värvi sisaldavaid omadusi.

2

Selleks, et külmutada Šveitsi marli õigesti, et saaksite neid mõnel muul ajal nautida ja küpsetada, näiteks maitsvat ja täielikku tšillihirvi tšeki hernestega, tuleb kõigepealt kõrvaldada halvas seisukorras osad, olenemata sellest, kas need on osa lehtedest või varre. Lõigake need terad ja visake need ära, peske seejärel rohke veega, et eemaldada mustuse ja ainete jäägid võimalike pestitsiididena. Seejärel lõigake lehed ja varred väikesteks tükkideks.

3

Šveitsi šokolaadi saab külmutada ilma toiduvalmistamiseta või saate seda esmakordselt küpsetada. Kui te otsustate neid tooreks külmutada, võite neid neid lõigata, siis võite neid talletada tupperware mahutitesse või tihedalt suletud või kasutada külmutamiseks spetsiaalseid kotte, olenemata teie kasutatavast meetodist, veenduge, et see on hästi suletud ja et ükski teraviljaosa see on avatud.

Kui teil on need hästi isoleeritud, saad salvestada laud sügavkülmikusse, proovida seda kiiresti teha, sest sügavkülmiku avamine on üks neist asjadest, mis põhjustab külmunud toidu säilitamist, kuna temperatuur varieerub kiiresti.

4

Teisest küljest, kui eelistate neid eelnevalt kuumtöödeldud, nii et hiljem saab sulatada sulatada kergemini ja küpsetada, siis peaksite need puhta ja tükeldatud saama ning pange vesi potti ja lisage keetmispunkti. mis toidab ainult 2 minutit . Eemaldage need tulekahjust kiiresti ja laske need hästi ära ning kui nad ei ole väga kuumad, hoidke need lõunakastides või spetsiaalsetes sügavkülmikupakides ja pange need sügavkülma.

5

On hea, et enne köögiviljade tarbimist on need enne keetmist või külmutamist blanšeeritud. See protsess, mida nimetatakse köögiviljade valgendamiseks või blanšeerimiseks, takistab ensüümide tootmist ja takistab köögiviljade valmimist lähipäevil ning seda on soovitav toitaineid kaitsta. See on eelnevalt jahutatud köögiviljade keevas vees põletamine, nende äravool ja jahutamine.

Selleks täitke pott või suur kauss veega ja lisage jää ja laske sellel jahtuda umbes 3 või 5 minutit, lisage kohe kohvik keevasse vette, mis on valmistatud mõnes teises potis, tänu temperatuurikontrastile suudame ensüümid peatada mis põhjustavad köögivilja kiirema riknemise ja niipea, kui nad on keevas vees olnud 2 minutit, eemaldage need soojusest ja jahutatakse need uuesti, asetades need uuesti jäävette, jäetakse need jääle 2 minutiks ja eemaldage need, hoidke neid spetsiaalsetes sügavkülmikupakides või külmutamiseks sobivates mahutites ning asetage need sügavkülmikusse.

6

Päev, mida tahad süüa süüa, ei ole vajalik külmkambrist mõne tunni pärast välja võtta, sest parim viis nende valmistamiseks on lisada need keedetud veega potti ja lasta neil kokkida minutid, mis on vajalikud retsepti jaoks, mida soovite teha, kuigi tavaliselt umbes 15 minutiga on piisav.

Kui sulle meeldis teadmine, kuidas külmutada pihik, võite olla huvitatud ka spinati külmutamisest ja artišokkide külmutamisest.

Nõuanded
  • Jagage laud ühe või kahe inimese portsjonitesse ja säilitage need sügavkülmikus nii, et neid oleks hiljem kerge valmistada.
  • Šveitsi mündi võib külmutada 10 kuni 12 kuud ilma rikkumiseta, kuid soovitame teil kanda kottidesse, et teada saada, kui kaua te külmutatud paprikat pannakse.
  • Väga oluline on eemaldada õhk mahutist, kuhu need külmutada, nii et külm ei moodusta külma poolt põletust ega põle.
  • Šveitsi mündi sisaldav pakend ei tohiks puudutada sügavkülmiku sahtli külgi, seega väldime põletustahvli põletamist.
 

Jäta Oma Kommentaar