Wonchoi on tüüpiline ghanast roog, mis on Aafrika riik, kus gastronoomia koosneb põhilistest, kuid mitte tingimata tervislikest toodetest, kus mängitakse mugulaid, köögivilju, liha, kala, teravilja ja puuvilju ning pähkleid. Maapähklid ja maitseained nagu karri või sidruni koor. Kodune toit, väga lihtne ja peaaegu tundmatu.

Teil on vaja:

• 1 kg. riisi
• 1/2 kg. mustad oad
• 800.ml. vett
• 1/2 kg. kitsede või lambaliha puhul
• 3 tomatit
• 300 ml. tomatikastmes
• 1 sibul
• 1/2 punast pipart
• 1 tl jahvatatud pipart
• Õli

Samuti võite olla huvitatud järgmistest: Kuidas valmistada Mauritaania tüüpiline roog Järgnevad sammud: 1

Oad jäetakse umbes kuus tundi leotama. Neid pestakse ja valmistatakse paagis veega ja soolaga keskmise kõrge kuumusega.

2

10 minuti pärast lisatakse riis. Kui riis on valmis, eemaldatakse see tulest ja hoitakse eraldi.

3

Selleks, et kaste lõigataks liha väikesteks tükkideks, valmistage see 15 minutiks veega kaussi või kuni see on hautatud. See on välja võetud ja reserveeritud.

4

Teisest küljest tükeldatakse sibul, tomatid ja pool pipart. Valmistage pann, millel on väike õli, ja kui see on kuum, lisage sibul ja praadige üks minut. Seejärel lisage pipar ja tükeldatud tomatid.

5

Küpsetage kõike, lisage pipar ja sisestage liha. Segage kõik ja segage seda maitseks.

6

Vala tomatikaste ja kui see on peaaegu keedetud, lisage klaasi vett ja jätkake segamist. Riisi serveeritakse ubade ja kastmega.

Nõuanded

• Seda saab lisada karri pulbrile või purustatud puljongi tabletile