Paljudel juhtudel ei tea me, milline on toiduaine pakendil märgitud aeg, kas aegumine või eelistatud tarbimine . Tekib küsimus, kas me saame tooteid tarbida pärast seda, kui andmed on lõppenud, kui see kujutab endast ohtu meie tervisele või saame neid ilma probleemideta süüa. See on väga oluline küsimus, et iga inimene, kes toiduga manipuleerib, peaks teadma, mistõttu selgitame, milline on erinevus lõpptähtaja ja eelistatud tarbimise vahel.

Samuti võite olla huvitatud: Toidud, mida saab süüa, on aegunud Sammud järgida: 1

Kõlblikkusaega tuleb märkida päevaga ja kuuga kiiresti riknevates toodetes, st nad rikuvad varsti ja neil on mikrobioloogiline oht. See on nii toores kui värske liha ja kala puhul, mis kestab paar päeva ja kus võib esineda patogeenseid baktereid.

2

Kui aegumiskuupäev on möödunud, ei tohiks seda toodet tarbida, sest on oht, et see on halvas seisukorras ja võib muutuda ohtlikuks patogeensete bakterite tõttu.

3

Teisest küljest kohaldatakse soodsama tarbimise kuupäeva toodete suhtes, millel on pikem kestus ja mis ei tekita mikrobioloogilisi riske. Märgistus ütleb, et "tarbib eelistatavalt enne ...", millele järgneb kuupäev, kuu, kuu ja aasta või ainult aasta.

4

See kuupäev näitab, et kui varem on toit kaotanud osa oma omadustest : maitse erinevus, aroomi varieerumine, tekstuuri või värvi muutumine ... Kuid see ei tähenda terviseohtu.

5

Sel viisil leitakse, et peamine erinevus aegumiskuupäeva ja eelistatud tarbimise vahel seisneb selles, et aegumine viitab ohutustingimustele, samas kui eelistatud tarbimine vastab ainult kvaliteediväärtustele.

6

Sooduspärase tarbimise kuupäev ei ole ainult toiduainetes märgitud, vaid ka muudel toodetel, näiteks kosmeetikatoodetel, on ka kuupäev, mis näitab aega, mille jooksul saab kosmeetikat kasutada pärast selle avamist. See ajavahemik vastab inglise akronüümile PAO (periood pärast avamist) ja seda võib leida kosmeetikatoodete konservikarpides avatud koorekujulise sümboli kaudu. Selle teema kohta saate lugeda lähemalt, kui kaua kosmeetika kestab.