Seleen on mineraalne ühend, mida organism peab olema terve ja suutma kõiki funktsioone õigesti täita. Eriti on see toitaine, mis paistab silma tõsiste haiguste, nagu vähk ja südamehaigused, haigestumise riski vähendamise poolest, kuna see on suur antioksüdant ja suurendab oluliselt südame-veresoonkonna tervist. On oluline, et seleen ei sisaldaks igapäevases toidus, kuna selle puudus võib muu hulgas kaasa tuua enneaegse vananemise, rakukahjustuse, südame-veresoonkonna, lihas- ja kasvuprobleemide. Et te teaksite, kuidas oma tarbimist oma tavapärases toitumises tutvustada, näitame selles artiklis, millised on seleenirikkad toidud, need, mis annavad suurima osa. Pöörake tähelepanu!

Samuti võite olla huvitatud: arginiinirikas toit

Seleeni eelised organismi tervisele

Seleen on mineraalne ühend, mida võib leida mõnedes toiduainetes ja mis on organismi toimimiseks väga oluline ja optimaalse terviseseisundi saavutamiseks allpool.

• See on võimas antioksüdant: vabade radikaalide toimest tingitud rakukahjustuste ja vananemise vältimiseks on oluline. Sellega on see suurepärane selliste haiguste ennetamiseks nagu vähk ja südamehaigused.
• See tugevdab immuunsüsteemi, aidates tal korralikult töötada ja suurendada valgeliblede tootmist.
• Neutraliseerib raskete elementide kahjulikku toimet kehas, nagu elavhõbe, plii, kaadmium jne.
• See soodustab kilpnäärme head toimimist, mis takistab sel viisil haigusi või häireid, nagu hüpotüreoidism või hüpertüreoidism.
• Sellel on põletikuvastane toime, seega on see kasulik selliste seisundite raviks nagu artriit või lupus.

On oluline, et seleeni tarbitud päevane kogus võnkuks vahemikus 50 kuni 80 mikrogrammi (täiskasvanu), et kasutada ära kõiki selle toitainete eeliseid, kuigi tuleb arvestada, et see kogus varieerub vastavalt inimese vanusele. Vastupidi, seda ei tohi manustada ülemäärastes kogustes, kuna see võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme, nagu neeru- või südamehaigused, hingamisraskused, värinad jne.

Pähklid, kaunviljad ja teraviljad on väga rikkad seleenist

Toit, mis sisaldab oma söödakompositsioonis enim seleeni, on Brasiilia pähkel, kuivatatud puuvili, mis annab kokku 1 917 mcg seleeni 100 g kohta. Selle mineraalainete koguse nii suure sisaldusega on soovitatav neid mõõdukalt ja väikestes portsjonites (2 pähklit päevas) tarbida, et vältida seleeni liigse tarbimise tagajärgi, mis võib kahjustada keha tervist. Lisaks sellele on see puuvilja rikas teiste kehale kasulike mineraalide poolest, nagu kaltsium, magneesium, raud ja tsink ning see on väga võimas antioksüdant, mis on suurepärane, et vältida rakkude vananemist, võidelda selliste haiguste vastu nagu vähk ja edendada naha noorus. Laiendage seda teavet artiklis Mis on Brasiilia pähklite omadused.

Vähem seleeni panusega leidsime pähklid, nagu kreeka pähklid, mandlid, pistaatsiapähklid ja kašupähklid.

Teisest küljest on ka kaunviljad, teraviljad ja seemned, mis on samuti väga seleenirikkad, nagu oad, fenugreek, soja, kaer, nisu idu ja päevalilleseemned. Kõik nad pakuvad organismi nõuetekohaseks toimimiseks ka teisi väga olulisi toitaineid, seega ärge kartke neid oma igapäevases toidus lisada.

Seleeni rikas liha ja kodulinnud

Kõige seleeni sisaldavate loomsete toiduainete hulka kuuluvad ühelt poolt punane liha, nagu sealiha ja veiseliha, ja teiselt poolt valge liha, nagu kana ja kalkun. Samuti on selle mineraali head allikad elundite liha, näiteks sea-, veise- ja lambaliha ja lambaliha, kalkuni ja parti maks.

Lisaks on liha hea valgusallikas, mis on oluline rakkude nõuetekohase toimimise tagamiseks, lihaste, luude, naha ja küünte kudede parandamiseks, seedimise soodustamiseks, immuunsüsteemi tugevdamiseks jne. . Loomulikult on alati soovitav tarbida mõõdukalt punast liha ja eelistatavalt valida need tailiha jaotustükid väiksema rasvasisaldusega. Et selgitada kahtlusi soovitatava liha tarbimise osas, kutsume teid lugema artiklit Kui palju punast liha sööma nädalas.

Kala ja mereannid seleeniga

Merel on ka seleenirikkaid toite, eriti kalu, mis pakuvad suuremat kogust, on tuunikala ja soolatud tursk. Need kujutavad endast ka olulist omega 3 rasvhapete allikat, mis on võtmetähtsusega südame-veresoonkonna ja koronaarhaiguste kannatuste vältimiseks, vererõhu vähendamiseks, kehale hea kolesteroolitaseme tagamiseks ja kognitiivsete funktsioonide kasuks.

Kuid mitte ainult need on toidus sisalduvad meretooted, nii nagu ka homaar, homaar, krabi, norra salehomaar ja bonito.

Muna, hea seleeni allikas

Toit, mida tarbitakse munana, on samuti hea seleeni allikas, mis annab umbes 31 mcg 100 g kohta. Mõõdukalt tarbitud ja keedetud tervislikult, muna on toit, millel on palju kasu organismi tervisele, sest see on väga toitev ja sisaldab peaaegu kõiki vitamiine. Muuhulgas pakub see palju valke, laadib keha energiaga, hoiab luud tugevana, vähendab söögiisu, kaitseb silmi ja hoolitseb südame eest.

Et tagada toitumisspetsialistide poolt soovitatud munade koguse ja teie tervist soosiva muna tarbimine, soovitame teil tutvuda artikliga Kas on palju mune?

Puuviljad ja köögiviljad seleeniga

Lõpuks me lõpetame loetelu seleenirikastest toitudest, näidates, millised on selle mineraali kogused. Peame ütlema, et need on toidurühmad, mis annavad vähem seleeni, mis on väga erinev võrreldes eelmistes punktides näidatud omadustega.

• Köögiviljad: kurgid, küüslauk, sibul, spargel, salat, tomat, spinat.
• Puu: viinamarjad, melon, maasikad, pirnid, ploomid, virsik.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.