Bee mesi on väga populaarne keha loendamatute hüvede poolest, kuna see koosneb mineraalidest, nagu naatrium, kaalium, magneesium, kaltsium, raud, mangaan, vask, fosfor, tsink, seleen, vitamiinid A, B ja C, See muudab selle suurepäraseks antiseptiliseks, rakuliseks regeneraatoriks, aju taastuvaks, seedetraktiks ja võimekaks lõõgastavaks paljude teiste vapustavate hüvede hulgas. Kuid mõnikord on võimalik osta "halb" mett ja sellepärast me kaotame mee pakutavaid väärtuslikke eeliseid. Mis juhtub, on see, et kahjuks on võimalik lihtsalt ja lihtsalt võltsitud mett väga kergesti segi ajada. Seepärast selgitan siinkohal, kuidas saab eristada puhta mesi, mis on võltsitud mesi.

Samuti võite olla huvitatud: kas mee võib suhkru asemel paksemaks saada? - vaata siit

Kuidas kontrollida mee puhtust

Esimene asi, mida peaksite tegema, on kontrollida meekonteineri etiketti, otsida koostisosade nimekirja (need peaksid kõik olema) ja kinnitama, et teil ei ole mingeid lisaaineid, näiteks maisi siirupit suure koguse fruktoosiga (mis ka liigne on tervisele kahjulik) või kaubanduslikuks glükoosiks, mis on suhkrusisaldus, mis tavaliselt saadakse maisitärklise hüdrolüüsil, mis sisaldab lisaks glükoosile ka dekstriine, mis ei võimalda mee "suhkruna".

Kontrollige puhtust

Kastke mee sisse vana leiva tükk. Kui 8 või 10 minuti pärast on leib kindel ja ei joota, on mesi puhas . Asetage mesi vähe vett ja lisage umbes 2 või 3 tilka äädikat. Kui lahus muutub vahuks, on see võltsitud mesi.

Huvitavad viisid mee puhtuse kontrollimiseks

Kuumutage roostevabast terasest traat ja asetage see mesi . Kui mesi on puhas, jääb see traadile kinni ja see ei naase mahutisse tagasi. On hea teada, et mee värv ei näita selle puhtust, nagu mõned inimesed arvavad.

Mesi värvus ei näita selle puhtust

Värv sõltub ainult sellest, millist tüüpi lille nektar on võtnud mesilased . Sama juhul, kui mullid moodustuvad konteineri keeramisel, kuna see sõltub ainult sellest, kui täis see on. Nüüd, kui teate, kui mesi on puhas, saate oma eeliseid täielikult nautida. Pea meeles, et mee hoolitseb meie keha eest kui arstide parim!

Püsiv viis mee analüüsimiseks

Te peaksite ka teadma, et kõik mee - kuigi see on tõsi, et esialgu on nad vedelas olekus - mõnda aega ja haruldaste eranditega kipuvad "suhkrut", nii et see suundumus on loomulik vara ja mitte põhjus võltsimisega. Seetõttu kristalliseerub puhas mesi või "magus". See ei ole probleem, see on nii, nii et kui "X" -st ostetud mesi on hapu, on see puhas. Teised asjad, mida saate teha, et teada saada, milline mee valida, on jälgida, kas meel on selle pinnal vaha rõngas . Tõesti puhas mesi peaks seda saama. Samuti peab see olema üsna vedelik. Võltsitud mett on tavaliselt paksud, sest nende saamiseks segavad nad pool puhta mee koos teise poole glükoosiga, mis on lahjendatud veega ja kunstliku mee maitsega. Kui olete mett ostnud ja soovid selle puhtust maitseda, võite selle mõne päeva jooksul külmikusse panna . Külma ja pimeduse korral kiireneb kristalliseerumisprotsess, mis kinnitab puhtust. Konteineri põhjast kuni ülemise servani võib see muutuda veidi valkjas, see on puhas mettes normaalne. Võite proovida ka maitsega, proovides teelusikatäit mett ja pöörates tähelepanu sellele, et see lahkub, mis võib olla veidi kurgus kurgus või keele veidi unine, tunded, mis jätavad ainult puhtad mett.

Kontrollige puhtust veega

Veel üks trikke selle puhtuse kinnitamiseks on panna teelusikatäis mett klaasi veega. Kui mesi ei ole puhas, lahustub see vees ; ja kui see on puhas, jääb see kokku ja vajub nagu tahke vesi. Te saate küünla või mängu kokku panna ja mõneks sekundiks kastma selle mee. Seejärel eemaldage see ja raputage seda hästi. Püüdke küünalt või mängu sobitada, kui mesi põleb, on see puhas . Vee olemasolu võltsitud meres takistab selle põlemist. Proovige tükk puhta puuvilla. Sukeldage puuvill mee sisse, see ei pea olema palju, ja kui see on puhas, katab see kogu puuvilla. Tühjendage paberile paar tilka mett ja vaadake, kas see neelab seda. Kui mee imendub, siis ei ole see puhas . Kui sul ei ole paberit, pange mesi valgetesse rõivastesse ja puhastage rõivas. Kui riietel on plekk, siis ei ole mee tõenäoliselt puhas.

Tea alkoholi puhtus

Segage võrdsed osad mett ja alkoholi ning segage hästi. Puhas mesi ei lahustu ja läheb konteineri põhjale, samas kui võltsitud mee lahuses lahustub, põhjustades selle valkja värvi.