Wakame'i merevetikat kasutatakse väga tüüpilistes Jaapani roogades, sest see kasvab piirkonna sügavates vetes ja sisaldab palju antioksüdante, A-, C- ja B-vitamiine, joodi, algiinhapet ja kaltsiumi, mis annab meile suurt kasu. tervisele Lisaks on köögis need vetikad väga mitmekülgsed, sest neid saab kasutada külmades ja kuumades roogades. Kas te pole kunagi neid proovinud või kui sa juba tead, kui palju neid neile meeldib, siis armastad proovida uusi identsete vetikate retsepte. Seega, kui soovite nautida erinevaid roogasid nende maitsvate merevetikatega, kutsume Teil jätkama selle artikli lugemist, kus leiate mitmeid retsepti võimalusi koos wakame merevetikaga .

Samuti võite olla huvitatud: lihtne ja maitsev quinoa retseptid

Miso supp wakame'iga

Miso supp on Jaapani kodude tüüpiline roog ja seal on mitu võimalust maitsestada ja sellega kaasas kanda. Miso supp wakame merevetikaga on väga maitsev ja lihtne valmistada.

Koostisosad

• 1 liiter köögivilja puljongit või kala puljongit
• 500 g miso pasta
• 1/2 porrulauk
• 1/4 tassi wakame
• Tofu

Juhised miso supi valmistamiseks wakame'iga

Kuumutage valitud puljong, mida olete valinud, või lugege seda artiklit, et teada saada, kuidas teha köögivilja puljongit, kui see keeb, lisage miso pasta ja segage. Lõika tofu väikesteks tacodeks ja lisage need pidevalt segades puljongile.

Lisage veerand tassi wakame ja jätkake segamist, kuni kõik koostisained on keedetud. Lõigake porrulauk õhukesteks viiludeks või tükeldage ja kui serveerite supi kaussi, asetage igale tükile porrulauk.

Kurk ja wakame salat

Kurki- ja wakame-salat on suvel väga värskendav võimalus, seda on lihtne valmistada ja seda pakutakse tavaliselt üksikutes portsjonites.

Koostisosad

• 1 värske kurk
• 1 redis
• 1/4 tassi wakame
• 2 või 3 teelusikatäit sojakastet
• 3 või 4 tl riisiäädikat
• 2 tl suhkrut
• Mõned röstitud seesami seemned

Sammud kurgi ja wakame'i salatite valmistamiseks

Lõika merevetikad wakame ja asetage need leotada, koorida ja kurk lõigata ja redis õhukesteks viiludeks ja pane need külmikusse, lase veerand tund aega. Valmistage kaste, segades mõned teelusikatäit riisiäädikat, sojakastet ja suhkrut hästi segades, kuni see on võimalikult homogeenne.

Plaadil asetage merevetikate tükid ja üle või ümber, lisage värskete kurkide ja redise viilud, sile see kastmega, mille olete valmistanud, või jäta kastmik eraldi väikesse kaussi ja piserdage lõpuks mõned seesami seemned röstitud peal.

Kogu riis koos wakame'iga

Teine suurepärane võimalus lisada need vetikad meie toitumisse on lihtsa pruuni riisi valmistamine wakame'iga, kiire ja maitsev.

Koostisosad

• 1 tass pruuni riisi
• 3 supilusikatäit wakame merevetikat
• 1 sibul
• 2 tassi vett

Juhised maitsva pruuni riisi jaoks wakame'iga

Lase wakame merevetikate leotada 10 või 15 minutit, keeda vett ja osaliselt tükeldada merevetikatest ja sibulast, kuumutada neid vähe õliga madalal kuumusel ja lisada segades puhas pruun riis, et koostisosad röstitakse ilma kleepimiseta. Kui vesi keeb, lisage riis sibula ja wakame merevetikaga, lase sel keetada 5 minutit, alandada soojust miinimumini ja jätta see paar minutit, kuni kõik on hästi keedetud ja vett ei ole.

Kõrvits, täidisega riisi, krevettide ja wakame'iga

Riisiga, krevettide ja wakame'iga täidetud kõrvits on roog, mis rõõmustab teie külalisi oma originaalse puudutuse ja võimsa maitsega.

Koostisosad

• 1 väike kõrvits
• 1 tass riisi
• Kooritud krevetid
• 1 supilusikatäis wakame merevetikat
• 1 või 2 küüslauk
• 1 sibul
• 1 tablett kontsentreeritud liha puljongist
• Oliiviõli
• Kurkum
• Saffron

Järgmised sammud, et kõrvits täidetakse riisiga, krevettidega ja wakame'iga

Lõigake kõrvits üles ja pange kõrvale, eemaldage seemned ja pange kõrvits korpusesse, kui kooritakse ja tükeldage küüslauk ja sibul ning laske merevetikate leotada 15 minutit. Väikese oliiviõliga pajapannil küpsetage küüslauk ja sibul, kui see on õrn, lisage wakame merevetikad ja segage hästi.

Lisage paar klaasi vett, et keedetakse koostisosad ja lisage kontsentreeritud puljong, veiseliha, väike riisikook, mõned safranid ja kurkumid ning kooritud krevetid, seejärel katke pajaroog ja jäta tulekahju madalaks, et riis on hästi keedetud. Võtke keedetud kõrvits ja lusika abil eemaldage sellest osa liha, segage riisiga ja lõpuks kasutage kõrvitsat plaadina.

Kui olete neile retseptidele meeldinud wakame merevetikatega, soovitame teil proovida teisi Jaapani roogasid, näiteks sushit. Võite lugeda seda artiklit, et teada saada, kuidas teha õhukest avokaado sushit ja seda ka wakame merevetikate omaduste kohta, nii et te teate kõiki positiivseid asju selle toidu lisamisel oma dieedile.