Paljud inimesed usuvad, et gluteen on üks põhjusi, miks teatud toiduainete seedimisel kõhtu ei leidu või tunda raskust, kuid kuigi on tõsi, et on inimesi, kellel on selle komponendi talumatus, teistel ei ole seda seisundit ja seepärast peaksid nad pöörduma arsti poole, et teada saada, mis toimub sees. On suur vastuolu, kas on hea või mitte järgida gluteenivaba dieeti, isegi kui te ei ole tsöliaakia ja seetõttu uurime selles artiklis, millised on gluteeni mitte söömise eelised, aga ka me avastame, mida sa arvad eksperdid sellisel moel, et on palju kuulsusi .

Samuti võite olla huvitatud: millised on gluteeni talumatuse sümptomid?

Gluteeni toitumine

Enne kui hakkame gluteeni söömise eeliseid avastama, on oluline, et me elame selle elemendi juures, et mõista, mis see on. Tegemist on teatud toiduainetes leiduva valguühendiga, nagu nisu, oder või rukis, kuid seda kasutatakse ka paljude toiduainete valmistamiseks, mis ületavad need kolm koostisosa: pasta, riis, aga ka liha, vorstid, valmistoidud jne. Sellepärast on oluline, et kui te olete tsöliaakia, peate enne toote ostmist hoolikalt kontrollima etikette, et veenduda, et olete tõesti selle ühendi vaba.

Seega, kui me ei ole tsöliaakia ja valime sügavale gluteenivaba dieeti, vähendame me oma keha jaoks vajalike valkude kogust. See on üks peamisi põhjusi, miks paljud valdkonna eksperdid kaitsevad seda, et võtate ainult gluteenivaba dieeti, kellel on tõesti selline sallimatus.

Igatahes on tõsi, et nende tarbimise piiramisega kaasnevad mõningad eelised, kuid rohkem kui sellepärast, et see on gluteen või mitte, on tingitud mõnede süsivesikute piiramisest, mida võib olla raske seedida või mis aitavad kaasa kaalutõusule.

Selles teises artiklis anname teile täieliku loetelu gluteenivabadest toitudest .

Sööge gluteeni ilma tsöliaakiata, kaalust alla võtta?

Me alustame asja tuumiku . Paljud kuulsused on valinud gluteenivaba dieedi, sest nad leiavad, et seega on neil lihtsam olla hea näitaja ja nautida vähem rasket ja kergemini seeditavat dieeti. Mis aga on tõsi?

Tõde on see, et gluteeni söömise kasulikkuse piires vähendame koheselt mõnede kõige kalorsemate toiduainete tarbimist ja vähem soovitame meie igapäevaseks kasutamiseks, sest need on: saiakesed, maiustused, pitsad, toit kiiresti jne. Seega, gluteeni kõrvaldamisega panustame ka palju tervislikumale elule, vähendades neid toite meie toidust. Kuid me peame rõhutama, et see ei ole ise gluteen, vaid sellepärast, et me lõpetame rasvaste ja kalorite tarbimise.

See on üks peamisi põhjusi, miks on see vastuolu gluteenivabade toitumiste kohta: nad arvatakse olevat tervislikumad, sest need piiravad mõnede toiduainete tarbimist, mis ei ole meie tervisele kasulikud. Selle saavutamiseks ei ole meil vaja seda valguühendit kõrvaldada, vaid lihtsalt piisab, kui kujundada tasakaalustatud ja tervislik toitumine, kus ka nendel toitudel ei olnud kohta. Me anname teile mõned näpunäited, et saaksite iga päev tervislikult süüa .

Gluteeni mitte söömise mõned eelised

Igatahes on tõsi, et kui me vähendame gluteeni tarbimist meie dieedis, isegi kui me seda sallimatust ei esita, aitab see meil mõningaid huvitavaid ja tervislikke hüvesid tunda. Siin on kasulikkus, kui EI sööge dieeti gluteeni :

• Kaaluge kaalu : nagu me eelmises osas märkisime, kui me vähendame teatud toiduainete, näiteks lihtsate ja keeruliste süsivesikute tarbimist, kaotame kaalu kurikuulsal viisil, sest vähendame väga kalorite toiduainete rühma ja mõned neist, nad on väga rikas rasvade poolest. See kasu ei ole aga gluteeni puhul, vaid nende toiduainete vähendamisel meie toitumises.
• Lihtsamad kääritamised: on tõsi, et kuigi me ei ole tsöliaakia, on makaroniplaati keerulisem seedida kui kana- või köögiviljaplaati. Põhjuseks on see, et süsivesikud on väga energilised ja meie kehas töödeldes raskemad, nii et kui me eemaldame gluteeni, kui me oleme tsöliaakia, tunneme me seedimise ajal palju kergemini.

Need on mõned eelised, mida saame kogeda, kui me ei söö gluteeni. Igal juhul on kõige soovitatav, et me valime tasakaalustatud toitumise ja kui tahame, saame vähesel määral vähendada süsivesikute tarbimist, et meie siluett paremini tunda. Kuid nende täielik kõrvaldamine ei ole üldse soovitatav, sest see on meie peamine energiaallikas.

Gluteenivaba söömise miinused, kui te ei ole tsöliaakia

Nüüd, kui te teate gluteeni mitte söömise eeliseid, räägime ohtudest, mis on seotud selle valgukomponendi sisseviimise lõpetamisega teie dieeti, kui teil ei ole tsöliaakiat. Esimene asi, mida meie keha võib kogeda, on see, et süsivesikute tarbimise vähendamise kaudu väheneb kiudude tarbimine, mis on oluline osa meie soole transiidi reguleerimisel, rahuldab meie söögiisu ja puhastab keha.

Gluteeni ja kehakaalu vähenemise suhe võib olla vastupidine, see tähendab, et paljud toidud, millel ei ole gluteeni, on suhkrute ja rasvade poolest rikkamad, nii et selle valgu asendamine võib lõppeda meie tagasilöögiefektiga kavatsevad liini säilitada. Lisaks, kuna see ei sisalda kiudaineid, on meil lihtsam valmistada suuremaid koguseid toitu, et rahuldada meie söögiisu.

Samuti on see mõnevõrra kahjulik meie kodumaisele majandusele, sest need tooted on kallimad kui ülejäänud ja seetõttu ei pruugi need olla kõigile taskukohased.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.