Kuna me olime väikesed, oleme kordanud teatud toiduaineid, mis ei ole liiga palju tähelepanu pööramata, vaid oleme oma alateadvuses tutvustanud ja jäävad kinnisvaraks. Kui te küsite keegi teile kaltsiumi sisaldavat toodet öelda, reageerib peaaegu igaüks piimaga. Kuigi see ei peatu olema tõsi, on tõsi see, et palju toiduaineid, millel on rohkem kaltsiumi kui piim, me sageli unustame.

Tänapäeval on üha enam laktoositalumatuid inimesi, vegaane, kes ei soovi süüa loomset päritolu tooteid, ja isegi inimestele, kes lihtsalt ei meeldi piimale, vaja teada, millised need tooted võivad olla allikana kaltsiumi. Järgmises artiklis räägime sellest, andes teile 7 toitu, milles on rohkem kaltsiumi kui piim .

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas valmistada kondenspiima

Kaltsiumi tähtsus inimkehas

Kaltsium on meie toitumises hädavajalik mineraal ja säilitada meie tervise üldine seisund. Pole asjata, et meie kehas on kõige rikkalikum mineraal, mis on 2% kogu kehakaalust ja täidab palju keha funktsioone :

• Suurem osa kaltsiumist läheb luu struktuuri, et säilitada tugev luustik, luud ja hambad.
• Kaltsium on oluline lihaste kokkutõmbumise, vere hüübimise ja mõnede närvide funktsioonide jaoks.
• Aktiveerib neurotransmitterid rakkude vaheliseks suhtlemiseks.
• Mängida olulist rolli regulaarse südame löögisageduse säilitamisel.

Seda silmas pidades on kaltsiumi soovitatavad päevased annused järgmised:

• 1000 kuni 1200 mg täiskasvanutel
• 1300 noorukieas.

Kuid nagu ka kaltsiumi puudujääk kehale halb, ei ole ka ülejääk hea, nii et te ei tohiks tarbida rohkem kui 2500 mg. kaltsiumi ööpäevas.

Toiduained, mis aitavad neelata kaltsiumi

Kui me räägime kaltsiumist, räägime tavaliselt nendest toitudest, mis annavad meile selle mineraali märkimisväärse annuse. Harva öeldakse, kui tähtis on annus, mida me saada, kui organismi võimet seda absorbeerida. Selles mõttes peame meeles pidama, et on toitu, mis aitavad meil kaltsiumi absorbeerida, samas kui teised tooted muudavad keha tarnimise raskeks.

Kaltsiumi biosaadavus

Me mõistame biosaadavust sellises ulatuses, mis võimaldab meil hinnata, kas toit on imendunud ja seejärel kehas kasutatav. Mis toiduaineid sisaldavad, sisaldavad need ained, mis ühendatakse mineraalidega, nagu kaltsium, keerukamatest ühenditest, mida organism ei suuda absorbeerida.

Selles aspektis ei paku piim probleeme, kuna selle biosaadavus on hea, see kasutab ära enamiku kaltsiumi, kuid muudel toodetel, nagu vetikad, köögiviljad või pähklid, on suurem biosaadavus.

Kaltsiumi ja D-vitamiini seos

Võib-olla te ei teadnud, kuid kaltsiumi tarbimine on peaaegu sama oluline kui vajaliku D-vitamiini koguse saamine, kuna see vitamiin on vastutav kaltsiumi imendumise eest meie kehas . Kui teil ei ole D-vitamiini, kasutab keha luude kaltsiumireservi, mis nõrgendab neid ja takistab nende tugevdamist.

D-vitamiini on võimalik saada kolmel viisil: toidu kaudu, toidulisandite või parimal viisil läbi naha. Kui me puutume kokku päikesevalgusega, toodab meie keha seda vitamiini, nii et 20-päevane päikest päikese käes piisab teie reservide laadimiseks.

Toiduained, milles on rohkem kaltsiumi kui piim

Piimal on 124 mg kaltsiumi 100 ml kohta, mis ei ole tähtsusetu, kuid kui sulle ei meeldi see vedelik, siis olete laktoositalumatus või mõni muu põhjus. Te peaksite teadma, et toidus on rohkem kaltsiumi kui piim . Siin näitame teile:

Magusiseemned

Üldiselt on seemned suureks kaltsiumiallikaks, kuid eriti on magusate ja seesami sees kaks sellist toitu, mida rohkem sellel mineraalil on. Selline on kaltsiumisisaldus, mille puhul on ainult 5 väikest teelusikatäit sama taset kui piima kaltsium. Teravilja, salatite või vinigreti puhul on nende kasutamise viisid lõputud ja paljud teile pakutavad eelised.

Alga wakame

150 mg 100 grammi kohta on wakame'i merevetikad veel üks toit, mille piimas on rohkem kaltsiumi. Ilmselgelt on nende suur vara nende tohutu mineraalide panus, mida see pakub, kuid see sama panus peaks meid viima neid mõõdukalt, sest just sellel on palju kaltsiumi, kaaliumi või magneesiumi, selle sisu jood võib olla vastunäidustatud. Järgmises artiklis leiad kõik wakame merevetikate omadused.

Sardiin õlis

Õlis olevad sardiinid on omega 3 ja kvaliteetsete valkude suurepärane allikas ning 344 mg kaltsiumi 100 grammis on teine ​​toiduks, mille piim sisaldab rohkem kaltsiumi. Samuti pidage meeles, et nad on rikas D-vitamiiniga, mis nagu me juba varem öelnud oleme, on meie keha jaoks kaltsiumi imendumiseks hädavajalik.

Kapsas või salatikreem

Kapsas, kapsas või lehtkapsas on väga toitev toode, mis peaks olema taimetoitlustes hädavajalik. See köögivili, mis sisaldab 212 mg 100 grammi kohta, pakub mitte ainult rohkem kaltsiumi kui lehmapiim, vaid sisaldab rohkem rauda kui veiseliha.

Spinat

Igaüks teab spinatist, mis on suurepärane mineraalide allikas, nagu kaalium või magneesium, aga ka kiud, karotiin ja foolhape. Selle kaltsiumisisaldus on 181 mg 100 grammi kohta, mis muudab selle toiduks rohkem kaltsiumi kui piim. Lugege kõiki spinati eeliseid.

Chickpea

Palju on räägitud kaunviljade tähtsusest meie dieedis, eriti seoses nende panusega rauda. Aga kas teadsite, et kikerherned on ka väga kaltsiumi poolest rikkad? Täpsemalt pakuvad nad 143 mg 100 grammi kohta.

Kalmaar

Lõpuks on meil veel üks toode merest, seekord toiduks, mida peetakse delikatessiks. Lisaks sellele, et kalmaar on maitsev, pakub see meile palju kvaliteetseid valke ja kõik, mille rasvasisaldus on peaaegu null. Selle 144 mg kaltsiumi 100 grammi kohta on kõrgem kui piim.