Suhkur on magus toode, mida saab suhkruroo- või peeditaimedest. Suhkruhinnad on pidevalt langenud, kuna see ei ole enam luksus ja on muutunud praeguseks hädavajalikuks, kuna Lääne-eurooplased on selle avastanud aastail 1099. Euroopa Liit, Brasiilia ja India on maailma suurimad tootjad. Pärast hüdrogeenimist laguneb suhkur või sahharoos glükoosiks ja fruktoosiks .

Teil on vaja:

• 100 mm pudel
• Destilleeritud vesi
• Sahharoos
• skaala
• Plastist spaatliga
• Sulgur
• Milliliitri tilguti (ml)
• 3M vesinikkloriidhape (HCL)
• 50 ml katseklaas
• Sink

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas suhkrut asendada Järgmised sammud: 1

100 ml pudel täidetakse pooleldi destilleeritud veega; Kui veetorustik või menisk on valmis, peaks see olema "50".

2

Asetage suhkur skaalal ja mõõtke see 0, 324 grammi. Lõpeta destilleeritud veekolbi ettevaatlikult, kui see on valmis, ja laske oma osakestel vees lahustuda. Pane pudelile kork.

3

30 ml HCL lahust lahustatakse tilgutiga ja pingutage see 50 ml mõõtekolbi.

4

Mõõtesilindri HCL ühendatakse destilleeritud veega termostest ja sahharoosist, valades HCL õrnalt kraanikaussi termosesse. Kui olete tühjendamise lõpetanud, asetage pudelile kork.

5

Loksutage pudeli sisu õrnalt üles ja alla, et ühendada sisu, hüdrolüüsiprotsess toimub raputamise ajal. Pärast sahharoosi hüdrogeenimist tekib pudelis glükoos ja fruktoos.

Nõuanded

• Hüdrogeenitud sahharoosi või glükoosi ja hüdrogeenitud fruktoosi kõrgema kontsentratsiooni saamiseks proovige kasutada rohkem sahharoosi või HCL-i ja vähem destilleeritud vett.
• Ärge tarbige pudeli sisu, sahharoosi hüdrogeenimine fruktoosis ja hüdrogeenitud glükoos on ainult katseteks.
• Kandke alati kaitseprille ja kummikindaid enne hüdrogeenimiskatsete alustamist, et kaitsta oma nägu ja käsi.