Kastanid on sügise viljad, kuid see ei tähenda, et saaksime neid ainult selle aasta jooksul süüa. Ja see on see, et täna saame teha erinevaid kaitsemeetodeid, et hoida seda toitu suurepärases seisukorras pikka aega ja nautida seda hooajast välja. Seetõttu selgitame üksikasjalikult, kuidas kastanid säilitada.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha röstitud kastanid Järgnevad sammud: 1

Kõigepealt tuleb kastanid kodus värskena hoida, pärast nende pealevõtmist või ostmist panna need jahedasse ja kuivasse kohta. Soovitatav on paigutada need korvi või perforeeritud mahutisse nii, et õhk ringleb ja nad ei mäda; Te ei tohiks neid kunagi kilekotti panna.

2

Kui soovite neid pikka aega hoida, on kastanite külmutamine parim valik, kuna nad ei rikuta ega hoia oma omadusi suurepäraselt. Kiireim ja lihtsaim viis nende tegemiseks on toorkastanide paigutamine kotidesse või sügavkülmikute mahutitesse ja need otse sügavkülmikusse ilma neid koorimata.

Sa võid need eemaldada, kui vajate kastanipulki ja sa võid isegi kastmes kastetud riisi otse külmutada.

3

Alternatiiviks on kooritud kastanite vabastamine, mõnevõrra töömahukam, kuid praktilisem mõningate kastanite kasutamise puhul. Sel viisil peate kõigepealt eemaldama naha ja selleks võite kasutada lihtsat trikki: terava nuga abil lõigake iga kastanile, pane potti vett, et süüa, ja hetkeks, kui sa murdad keeta, pane kastanid. See on umbes kastanite laiendamine, et nahk oleks kergem eemaldada.

4

Alternatiiviks kastanite säilitamiseks ilma nende külmutamiseta on hoida neid vaakumis, nende mahlas. Selleks peame need koorima ja keema veepannil. Neid eemaldades ja küpsemahla säilitamisel saame eemaldada kastanite teise naha ja panna need eelnevalt steriliseeritud klaaspurki või purki. Hiljem täitisime purgid lihtsalt saadud puljongiga ja kaeti need hästi.

Torkide tühjendamiseks peate need keema piisavalt suure potiga, et vesi kataks kõik mahutid. Meie artiklis kirjeldatakse samm-sammult üksikasjalikumalt, kuidas pakendada klaaspurki.