Puu peamine kasutus on gastronoomiline, seda kasutatakse sageli magustoidu või toidu valmistamiseks. Üks parimaid viise, kuidas säilitada pirni, mida kasutatakse maitseainena roogade, eriti liha või magustoitude puhul. Siin selgitame, kuidas hoida pirni siirupina.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha siirupit?

Pirnid kooritakse, lõigatakse veeranditesse ja pakendatakse kohe, kui need on väga küpsed ja kui need on vesi. Muudel juhtudel keedetakse keedetud vees 2 minutit.

2

Seejärel eemaldatakse pirnid keedetud vee saamiseks ja need viiakse läbi külma vee enne pakendamist.

3

Pirnikvoodid pingutatakse maksimaalselt, purkide sees, sest nad vähendavad keetmise ajal.

4

Siirup lisatakse puuvilja keedetud pirnidele, asetatakse seibid ja kaaned ning liitrised purgid steriliseeritakse 40 minutit 100 kraadi juures.

5

Kõik puuviljakonservide konservid purkides on ka konserveeritud konservide puhul, mis suletakse enne steriliseerimist hermeetiliselt. Kui samal ajal valmistatakse mitut liiki säilitusaineid, loomulikus ja siirupis, on vaja proovida purgiga purgid tähistada, tehes kaanele märgi, et neid hiljem ära tunda, ei ole selle eest mälu väärt.

Nõuanded

• Siirupite valmistamiseks siirupis peate valima parimad pirnid turul, veenduge, et neid ei võita ega kriimustatud.