Cassava on Ladina-Ameerika köögi üks populaarsemaid mugulaid, kuigi selle tarbimine on levinud ka Aafrika ja Aasia riikidesse. See on maitsev ja väga toitev alternatiiv, mis toimib kaaslasena ja ka erinevate eelroogade valmistamise peamise koostisosana. Selle nautimiseks on palju võimalusi, mistõttu seletame, kuidas süüa yuccat, kas sa julged seda ette valmistada?

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas praadida yucca

Küpsetatud yucca küpsetamine

Praetud yucca on üks levinumaid ettekandeid, kus seda toitu leiame. Kuna kassava on kartuli-tüüpi mugul, kuid pehmema konsistentsiga ja pehmema tekstuuriga, on see ideaalne praadimiseks.

Sa pead seda ainult koorima, pesta, lõikama oma eelistuse paksuse pulgadeks ja praadima seda rohkelt kuumas õlis. Saate seda teenida kui starterit koos teie valitud kastmega (avokaado on väga populaarne) või liha ja kala külgäärmena.

Keetmine keedetud yucca

Keedetud yucca on kõige klassikaline viis toitu valmistada ja esitada, kuid see ei peatu lihtsalt maitsma. Et seda teha, peate yucca koorima ja pesta, lõigama selle keskele ja jagama siis soovi korral väiksemateks tükkideks.

Lisage Yucca pannile keeva veega, millele olete eelnevalt soola lisanud ja lase seda süüa. Arvestage, et kassava võib olla natuke raske, nii et selle valmistamine ja pehme jäämine võtab aega. Samuti on võimalik, et mõned tükid on keedetud kõigepealt kui teised, sel juhul saate esimesed pehmemad ja eemaldada need, mis vajavad rohkem toiduvalmistamist.

Kui lisate sellele roogale veidi küüslaugu ja hakitud peterselli, naudid maitsvat yucca.

Kassava laastud

Neile, kes otsivad alternatiivi klassikalisele kartulikrõpsule, on kassava ideaalne koostisosa. Nii nagu me kartulit tükeldame väga õhukesteks viiludeks ja seejärel praadime, siis teeme sama ka yuccaga, kuid ribadega, järgides piklikku kuju. Lisage kuum õli ja jälgige, et nad ei põle. Õli eemaldamisel saame lisada soola ja, kui see on einestajate maitse, siis veidi küüslaugupulbrit.

Selline yucca toiduvalmistamise viis sobib ideaalselt hamburgerite või bataatidega.

Muud retseptid yuccaga

Seda koostisainet on võimalik kasutada ka teiste retseptide valmistamiseks, näiteks kasava donuts või kassava-kroketid. Need on pisut keerukamad toidud, mis on võrdselt maitsvad.