Escherichia coli, tuntud kui E-coli, on meie soolestikus leiduv bakter, mis võib ka paljuneda seisvas vees. On mitmeid E-coli tüüpe, millest mõned on vajalikud inimkehale, sest need aitavad soolestiku mikrofloorat toitaineid absorbeerida, kuid on ka teisi liike, mis võivad olla organismi jaoks problemaatilised, kuna nad võivad põhjustada erinevaid haigusi, nagu kuseteede infektsioonid või seedetrakti.

Toidu puhtuse ja meie enda hügieeni eest hoolitsemine on võtmetähtsusega selle leviku vältimiseks, eriti laste ja eakate puhul, kes kalduvad tugevamaid sümptomeid põhjustama nõrkust ja dehüdratsiooni. Seetõttu selgitame selles artiklis üksikasjalikult, kuidas E-coli ära hoida .

Teil on vaja:

• Tervislik ja tasakaalustatud toitumine.
• Vesi
• Seep
• Bleach

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas ravida mürgistusi Sammud, mida tuleb võtta: 1

Käsitleme meie kätega kõike, mis meid ümbritseb, seega võib see ala muutuda nakkusallikaks, kui me ei võta asjakohaseid meetmeid arvesse. E-coli vältimiseks on väga oluline:

• Pesta käsi hoolikalt seebi ja veega 30 sekundit enne toiduvalmistamist või toidu käitlemist. Ärge kunagi küpsetage määrdunud käega.
• Puhastage käed hoolikalt pärast vannituppa minekut, eriti pärast soole liikumist. Meie sooles elavad E. coli bakterid võivad kokku puutuda teiste keha elementidega või piirkondadega, nagu näiteks suu või tupe pindala naistel, kus tekivad kuseteede või maoinfektsioonid.
• Pärast tegevuste tegemist, nagu vannitoa puhastamine või lapse mähkmete vahetamine, on oluline ka käsi pesta.
• Veenduge, et kodus olevad lapsed võtavad neid hügieenimeetmeid arvesse ja vaataksid, kuidas nad pärast vannituppa minekut, enne söömist või pärast väga määrdunud esemete käitlemist pesta käsi.

2

Meie tarbitavad liha võivad muutuda selle seisundi nakkuse allikaks, nii et E-coli vältimiseks on nende nõuetekohane käsitsemine väga oluline, seega soovitame:

• Ärge murdke toidu külmumisahelat . Kui lihatoode on sulatatud, ärge seda uuesti külmutage, sa peaksid seda küpsetama ja säilitama. Eelistatavalt tuleks see külmkapis sulatada spetsiaalses piirkonnas, mis on muust toidust eemal, et seda teha väljaspool külmkappi, et kuumeneda bakterite paljunemisel.
• Vältige toorliha tarbimist, veenduge, et küpsetuspunkt on alati piisav. Juhul, kui eelistate alatoitunud liha, pidage meeles, et peate seda enne söömist külmutama, sest madalad temperatuurid tapavad enamiku bakteritest.
• Iga kord, kui kasutate lõikelauda toores liha käitlemiseks, peate seda hästi kasutama, kuigi peate seda hiljem uuesti kasutama. See on põhiline, et kõrvaldada võimalikud bakterid ja tagada, et need ei mõjutaks teisi toite või koostisosi.
• Ärge kasutage sama nuga toores toidu, nagu liha, lõikamiseks, mida kasutatakse toidu valmistamiseks, mida süüakse ilma söögita, näiteks salatit.
• Ärge kunagi kasutage sama tassi, milles toores liha oli valmistatud keedetud või kui teil on oht, et võimalikud bakterid liiguvad ettevalmistatud tootele.
• Ärge lubage toorest liha kokku puutuda teiste toitudega, eriti need, mida süüa toores või alatoit, näiteks mõned köögiviljad või puuviljad.

3

Muud kasulikud ja olulised soovitused E-coli ennetamiseks on:

• Enne puuviljade ja köögiviljade tarbimist peske neid hästi, et saaksite tooted vees lahustatud tilgale libeda. See meede on eriti oluline E-coli infektsioonide puhangute korral.
• Kui te lähete restorani, siis olge eriti ettevaatlik toitude puhul, mis sisaldavad toores mune või majoneesi, sest need toidud võivad samuti seda bakterit edastada. Sarnaselt, kui te ei usalda toote päritolu, süüa alati hästi keedetud liha.
• Lõpetuseks, vältige otsest kokkupuudet escherichia coli haigete poolt puudutatavate esemetega. Enne mis tahes nakatunud objekti kasutamist peate selle hästi desinfitseerima.

4

Enamik E-coli põhjustatud seedetrakti probleeme põevad 5–10 päeva ilma ravi vajaduseta, kuigi väikeste laste ja eakate inimeste puhul on soovitatav pöörduda arsti poole, kui sümptomid kestavad kauem. 2 või 3 päeva või kui tekib väga tugev kõhulahtisus ja dehüdratsioonirisk.

Sellest seisundist taastumiseks on kõige tähtsam puhata, juua palju vedelikke ja järgida pehmet dieeti, mis väldib soole ärritust. Meie artiklis lubati pehme dieediga toiduaineid leida mõningaid soovitatavaid alternatiive, et tagada teie mao heaolu nendel juhtudel.

Kui see bakter toodab kuseteede infektsioone, on vaja minna arsti juurde, sest antibiootikumide allaneelamine on nendel juhtudel hädavajalik nakkuse kontrollimiseks ja ebamugavuse leevendamiseks.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.

Nõuanded

• Kahtluste või küsimuste korral konsulteerige oma arstiga.