Külmikuga varustamine aitab meil paremini toitu hoida, vältida ristsaastumist ja teame täpselt, millist toitu meil on. Selleks, et hoida külmkapp täiuslikus seisukorras ja tagada selle toimimine, peame alustama kontrollimisega, kas selle temperatuur on optimaalne: külmkapis 5 ° C ja sügavkülmiku puhul -18ºC.

Kui olete kontrollinud, kas külmik on hästi jahtunud, asetage toit õigesti, nii et külm külmub hästi ja hoiab paremini. Kui soovite teada, kuidas toitu külmkappi panna, lugege seda artiklit edasi ja õppige parimaid nõuandeid, kuidas külmkapp sobivatel tingimustel töötada.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas hoida toitu külmkapis

Sorteeri toidud külmikust

Alustame, kuidas toitu külmkappi paigutada. Peate meeles pidama, et mitte kõik toidud ei ole samad, samuti ei vaja nad värskeks jäämiseks sama temperatuuri. Seetõttu on esimene asi, mida peame tegema külmkapis toidu paigutamisel, klassifitseerida nende järgi:

Liha ja kala

Kuna need on väga tundlikud toidud ja neid tuleks osta alates ostmise kuupäevast kiiresti. Sa ei saa hoida neid külmkapis üle kahe päeva, toores; ja kui need on keedetud, siis maksimaalselt kolm selle valmistamisest. Parim viis liha säilitamiseks on selle külmutamine kuni selle tarbimiseni. Neid tuleb hoida väga madalal temperatuuril.

Piimatooted ja vorstid

Kuivatamise või lõhna vältimiseks tuleb need pakendada plast- või alumiiniumpaberisse. Räägime juustust, sinkist ja vorstipakendist, mida ei tohiks hoida külmkapis. Neid hoitakse keskmise temperatuuri juures.

Köögiviljad ja puuviljad

Need toidud võivad kesta kaua, kui neid hoitakse jahedas ja kuivas keskkonnas. Kuna niiskus rikub neid ja külma külmutamine neid külmutab. Seetõttu on soovitatav puuvilju ja köögivilju ladustada kitsenevates või isoleeritud kambrites. Neid tuleb hoida temperatuuril, mis ei ole liiga külm ja kuiv.

Joogid, kastmed, moos, või ja munad

Need on kaugeltki kõige pikemad toidud. Te peaksite kontrollima, kas need on õigesti pakitud. Kas klambril või tihedalt suletud mahutites.

Kastmete (praetud või purustatud tomatitüübi) ja valmistoidu jääkide puhul hoidke neid alumiiniumist purkide asemel, kus nad tulevad, tupperware või klaaspurkides. Nad ei vaja palju külma, kuid te hoiate neid konstantsel temperatuuril, mistõttu hoiame neid külmkapis.

Külmkapi külmad tsoonid

Kõige tähtsam on, kui toiduaine on külmkapis õigesti paigutatud . Tõepoolest, mitte kõik külmkapi osad jahutatakse sama: sügavkülmile kõige lähemal asuv osa on kõige külmem ala ja kõige vähem jahutaja. Lisaks sellele, mida lähemal sa lähed toitu, on külmem, sest külmik jahutab läbi torude, mis on tagaküljel.

Sel põhjusel peate külmiku külmumise vältimiseks ja toidu säilimise tagamiseks hoidma külma õiget ringlust. See on: ärge avage külmkappi asjatult või pikka aega ja ärge kleepige toitu seina külge.

Näpunäiteid, kuidas toitu külmkappi paigutada ja hoida

Oleme juba selgitanud temperatuuri, mida iga toiduvajadus vajab, nüüd näeme, kuidas toitu külmkappi paigutada vastavalt oma tsoonidele:

Lähim ala sügavkülmikule

Liha ja kala, tuppers ja avatud toidu (hästi pakitud). See ala on delikaatne toit, mis peab olema madalal temperatuuril säilitatav. Kuna osa sügavkülmiku lähedal (mis on mõnikord allpool) on külmem külm.

Lähis-tsoon ja kõige kaugemal asuv ala

Ideaalne temperatuur vorstide, juustude, jogurtide ja empanadas. Asjad, mis ei vaja erilist külmumist. Muidugi hoidke need suletud.

Külmiku sahtlid või sisemised sahtlid

Külmkapi sahtel on kuivem ja kaitstud külmem kui ükski teine ​​selle osa. Sahtel eraldab toitu ülejäänud külmkapis. Pane siia oma puuviljad ja köögiviljad, tugevad juustud ja toit, millel on suurem lõhn.

Külmkapi uks

Kasutage külmkapi ukse riiulit väikeste sinepipurkide, jookide, munade, või ja tööstus kastmete paigutamiseks (mitte ülejäänud kodune tomat, mis oleks tupper ). Sest nad on toiduained, mis kestavad kaua ja mida tuleb hoida püsivas temperatuuril, et neid hästi hoida.

Nõuanded

• Kontrollige, kas temperatuur on õige: külmkapis 5 ° C ja sügavkülmik -18ºC
• Tagage külma õige ringlus: ärge kleepige toitu tagaseinale või hoidke külmik liiga täis
• Mõelge sellele, mida tahate külmikust enne selle avamist võtta, nii et temperatuur ei muutu.
• Mähkige hästi kõik köögiviljad ja toiduained, nii et nad ei kuivaks ega rikuks ega täida külmkapis lõhnaga.