Hiina nuudlid on muutunud moes, mitte ainult oma maitse jaoks, vaid nende kergeks valmistamiseks kohanduvad nad ka iga kord, kiirest õhtusöögist või kodus ja söövad oma sõpru. See on toode, mida saab valmistada erinevatel viisidel ja millel on palju liike, tavaliselt nisujahust või riisist, selle küpsetusaeg on palju kiirem kui pasta ja on natuke soolasemad kui see, me näitame teile, kuidas tee Hiina nuudlid

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha praetud riisi

Mida peaksite teadma Hiina nuudlitest

Hiina nuudleid on palju, nende koostis ja toiduvalmistamise aeg erineb traditsioonilisest pastast, mistõttu on vaja veidi rohkem teada, kuidas valmistada hiina nuudleid:

• Hiina nuudlid võivad olla valmistatud nisujahust või riisist, esimesed on tüüpilised Hiina põhjaosale ja riisipuudlid on lõunaosas populaarsemad. Teistel on peamine koostisosa roheline sojauba, mis on üsna terve, kuid vähem silmatorkav.
• Hiina nuudlite küpsetusaeg on 5 minutit, kuigi mõned võivad olla valmis 2 minuti jooksul, alati on oluline vaadata etikette, et nad ei läbiks.
• Hiina nuudlitel on juba soola oma koostises, vastupidiselt makarontoodetega, ei pea keetmise ajal soola lisama . Eriti need, mida te valmistate just kuuma vee lisamisega, sest vürtsid ja essentsid, mida see toob kaasa, et anda nuudlitele maitset, on juba soola.

Hiina nuudlid

Kõige tavalisem viis Hiina nuudlite küpsetamiseks või röstimiseks, mida tuntakse Hiinas ja mida valmistatakse nisu nuudlitega, lisatakse mõnda tüüpi liha ja maitsestatakse erinevate vürtsidega. Saabunud hiina nuudlid vajavad järgmist:

Koostisosad

• 2 kanarinda
• 90 grammi hiina nuudleid
• 50 gr punast pipart
• 50 grammi ubade idusid
• 30 gr roogasid
• 1 sibul
• 1 porgand
• ½ tassi seeni
• ¼ kana puljong
• 1 tl ingverit
• 2 küüslauguküünt
• 1 tl sojakastet
• 2 supilusikatäit seesamiõli
• 1 supilusikatäis taimeõli
• Pepper
• Soola

Ettevalmistus

Lõigake kana tükkideks ja maitsesta soola, pipraga ja 1 supilusikatäis seesamiõli. Kaussi asetage kana puljong, seesamiõli, sojakaste ja reserv. Kuumutage supilusikatäis taimeõli ja küpseta kana, kui see on valmis teise mahutisse. Samal wokil lisage küüslauk, ingver, viilutatud seened, porgandid, murulauk, ubade idud ja pipar. Laske köögiviljad natuke pehmendada ja lisada kana.

Lisage eelnevalt keedetud hiina nuudlid, eemaldage kõik väga hästi ja lisage segu, mis oli suletud kanaliisu, seesamiõli ja sojakastmega. Küpseta veel mõni minut ja serveeri neid. Kuigi see retsept on kana, saate seda teha vasikaliha või krevettidega.

Hiina nuudlid suppi

Teist võimalust teha oma hiina nuudlid on selliseks suppiks, mida kasutatakse noodlina tuntud hiina nuudlitena, on valmistatud nisujahust ja on tavapärasest pisut paksem ning tavaliselt keedetakse supina. Sel juhul teeme seda krevettidest ja selleks on vaja:

Koostisosad

• 500 gr krevette
• 1 liiter vett
• 100 gr Hiina nuudleid
• 1 porgand
• 1 porrulauk
• Sojakaste

Ettevalmistus

Koorige krevetid ja asetage pea ja koor keedetud liitris vees ning lisage ribadeks ja porrulaukeks lõigatud porgand ja küpseta 30 minutit. Kui puljong on valmis, koorige see krevettide kestade ja pead eemaldamiseks. Tagasi tule juurde ja lisage nuudlid ja krevetid, mida sa olid nuudlid valmistanud, lisage sojakaste ja lülitage soojus. Serveeri kohe.

Hiina nuudlid kaunistamiseks

Ebatavaline viis valmistada hiina nuudleid on praetud, see, mida sa pead tegema, on panna pannil palju õli ja lasta tal soojeneda. Seejärel tutvustage nuudlid, need puutuvad soojusega kokku puutudes, eemaldavad need ja asetavad need paberkäterätikuga plaadile. See viis, kuidas Hiina nuudleid saab kasutada kaunistamiseks, on lisatud kastetud köögiviljade või mereannite juurde ja isegi salatina.