Aprikoosid peavad olema nende küpsemise parempoolses kohas, et pärast töötlemist säilitaksid nad värske puuvilja maitse ja parfüümi. Kui nad ei ole küpsed, omandavad nad küpsetamisel rohelise ja kole tooni, mis osutuvad õrnaks, küpseks, küpsetamine deformeerib need, muutes need püreeks. Järgnevalt selgitame teile, kuidas aprikoosi loomulikul viisil teha.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha aprikoosi siirupis Järgnevad sammud: 1

Aprikoosid pakitakse marli ja kastetakse ühe minuti jooksul keeva veega.

2

Seejärel eemaldatakse aprikoosid keevas vees ja need viiakse läbi külma veega, et anda neile järjepidevus.

3

Nad lõigatakse pooleks, et luud välja tõmmata, ja panna purgid pudelitesse, ilma et see purustaks.

4

Purgid suletakse ja steriliseeritakse 45 minutit joogivees.

5

Tänu steriliseerimisele võib kõik puuviljad jääda loomulikuks, siiski on soovitav mitte kasutada seda protseduuri "looduslikule", kuna see nõuab pikemat steriliseerimist ja muudab need kauni välimuse kaotavaks.

6

Aprikoos peab olema küps ja ilma triipudeta või pisaradeta, et aprikoos oma loomulikus olekus teha.