Osobuco on peen roog, mida süüa päeva jooksul, sest see võib olla natuke raske. Pakume teile võimalust valmistada see lihtne, kiire ja kus saad rikkaliku osobuco vähe raskeks mao ja kergesti seeditava. Te näete ka seda, kuidas see veiseliha on väga õrn ja kerge, ja see on autentne delikatess. Bon isu!
Teil on vaja:- osobuco viilud inimese kohta
- õli
- soola
- jahu
- nisujahu
- vesi
- porgandid
- sibul
- küüslauk
- kartuleid
Me alustame osobuco lihtsa ja kiire retseptiga ossobucos soola ja pipraga, et anda ossobucole maitse. Lase see läbi jahu ja praadida üle 3-4 tl keevaõli. Ärge eemaldage seda enne, kui see küpsetab hästi. Selleks, et Osobuco säilitaks kogu maitse, ühendame selle ristikujulise niidiga, nagu näete pildist.
Paralleelses potis, õlijoaga, hakitud küüslauk, sibul ja porgand hästi. Laske neil aeglaselt süüa . Selleks katke pott ja laske sellel puhata umbes 15 minutit.
Kui eelmine sofrito on valmis, pekske see. Segistiga on kõik hästi lahti võetud, nii et ühtegi tükki ei jää ja sel viisil saadakse nende koostisosadega kastmega . Lisage eelnevalt vees lahustatud maisijahu, nii et kastmes oleks järjepidevus soovitud koha suhtes.
Pannil pannakse õli keema ja kui see on kuum, lisage tükeldatud kartulid praadimiseks.
Pange osobuco suuresse pajaroogasse, puista kastmega ja pane kõik soojendamiseks . Olge väga ettevaatlik, et mitte ennast põletada ja vältida kleepumist. Sel moel säilitab see oma maitse ja rikkuse.
6Serveeri seda koos friikartulitega. Kui soovite, et saade oleks teistsugune, tehke seda, mida te eelistate: mõned köögiviljad, riis, keedetud kartul jne.
7Ja olete juba näinud, kui lihtne ja kiire on hea Osobuco valmistamine. See on hea roog süüa kuuma koos hea veiniga, mis intensiivistab liha maitset.
Informatiivselt paneme pildi, et sa tead, kus Osobuco asub vasikas, kuidas näha, et see on jala alumine osa ja see muudab rasva väga vähe ja keskluu on jalg.
- Kontrolli kõiki küpsetusaegu.
Jäta Oma Kommentaar