Elavhõbe on raskemetall, mis esineb looduses looduslikult ja koguneb loomaliikidesse, näiteks kala. Suured kontsentratsioonid võivad olla inimestele kahjulikud ja isegi mürgised, mistõttu on oluline kaaluda, millised kalad elavhõbedat enamuses ja vähimatki püsivad. Seetõttu tahame selgitada, millised on kalad vähem elavhõbedaga, et saaksite seda toitu ilma probleemideta nautida.

Samuti võite olla huvitatud: millised on rohkem elavhõbedat sisaldavad kalad?

Mis on kala vähem elavhõbedaga: merluus

Madalama elavhõbeda kontsentratsiooniga kala hulgas on võimalik tõsta esile merluusi, mille uuringute kohaselt on maksimaalne kontsentratsioon 0, 19 Hg elavhõbedat, erinevalt näiteks keisri 1, 93-st. Te võite jätkata merluusi tavapärast söömist ilma tervist ohustamata.

Mis on kala vähem elavhõbedaga: sardiinid

Nagu me oma artiklis juba märkisime, millised on rohkem elavhõbedaga kala, on kala suurus üks raskemetallide kogunemist kõige enam mõjutavaid tegureid. Mida suurem on kala, seda rohkem elavhõbedat see võib sisaldada ja seda raskem on see kõrvaldada. Seepärast on sardiinid üks kaladest, millest on leitud vähem elavhõbedat ; samuti, seda väiksemad nad on, seda parem.

Mis on kala vähem elavhõbedaga: anšoovised

Samamoodi juhtub anšoovisega, need väikesed kalad, mida saab valmistada lugematul viisil: praetud, äädikas, ahjus jne. Seetõttu saame seda sorti sinise kala ilma probleemideta tarbida, sest see on üks vähem elavhõbedaga merest.

Mis on kala vähem elavhõbedaga: anšoovised

Kuigi mõned ei pruugi teada, on anšoovised ainult soolatud anšoovised, seega võime neid pidada üheks kalaks, kus on vähem elavhõbedat . Sel viisil saame nautida sinise kala eeliseid, kartmata meie tervist.

Millised on kalad vähem elavhõbedaga: lõhe

Samuti on raskete metallide kontsentratsioon lõhe puhul veel üks kõige tavalisem sinine kala. Seetõttu saame selle kala meie toitumisse ilma probleemideta lisada ning me selgitame ka üksikasjalikult, kuidas värsket lõhe valmistada, nii et saate seda maitsestada.

Mis on kala kõige elavhõbedaga

Teisest küljest on oluline teada, millised kalad on rohkem elavhõbedat, et vältida nende tarbimise kuritarvitamist ja valida madalama elavhõbeda sisaldusega liigid. Sel moel on keisri või mõõkkala, tuunikala, sügavkülmiku või meriahvena sordid, mida iseloomustab märkimisväärne kogus raskemetalle; muu hulgas on selle üks suuremaid mõõtmeid.

Samuti soovitame teil tutvuda meie artikliga, kuidas vältida kalade söömisel riske, et teada saada, millised on kalade söömisel vajalikud kaalutlused.