Kalamarja söömiseks on palju võimalusi ja nautida oma maitsvat ja maitsvat maitset, mida iseloomustab mere intensiivsus. Mitte kõik ei ole süüa keedetud, praetud või leivatud, kui sulle meeldib mari ja tahad üllatada mõne suure retseptiga, lihtne ja maitsev, lugege, sest siin selgitame, kuidas seda saada.

Püüa improviseerida ja köökis viibida, alati on hea proovida midagi uut ja avastada tundmatuid tundeid. Sellepärast seletame .com-is, kuidas kala mune valmistada.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas süüa turska

Kalamari koos vinigrettiga

Alustasime tüüpilise katalaani retseptiga kalamari koos vinigrettiga. Selle maitsva tassi valmistamiseks on vaja väga vähe komponente.

Koostisosad:

• 1 kilo mäda
• 2 salatitomatit
• ½ punast pipart
• 1 sibul
• Oliiviõli
• Äädikas
• Soola

Ettevalmistus:

Kõigepealt peate võtma kalamarja, asetama soola ja mähkima need õhukesesse köögiriietusse, nii et kui kokad ei purune. Kui olete need keedetud ja nad on külmad, peaksite need viiludeks lõigama, paigutama need tassi ja tagasi soola. Siis saate valmistada köögiviljad vinigreti jaoks. Peate punased piparid ja sibulad tükeldama väga väikesteks tükkideks. Võtke kaussi ja asetage äädikas, õli ja segage kõik kokku hakitud köögiviljadega. Seejärel valage kogu vinigrett üle metsa ja laske tal vähemalt 3 tundi külmkapis istuda, et kogu maitse neelata.

Kalamari koos priñacaga

Selleks, et nautida teist liiki kalamunade valmistamist, pakume Cádizis seda väga traditsioonilist retsepti, mida tavaliselt serveeritakse söödana või tapas ja eelkõige tursaga.

Koostisosad:

• 1/2 kilogrammi värskeid tursamari
• 1 tomat
• 1 sibul
• 1 kurk
• 1 roheline pipar
• Sherry äädikas
• Oliiviõli
• Soola

Ettevalmistus:

Et alustada, peate keedetud munad väikese soolaga küpsetama, võtma need välja ja kuivatama hästi ning laske neil jahtuda. Kuigi te võite minna, tehke kaste. Haarake kõik köögiviljad ja lõigake need väga õhukeseks, võtke kaussi ja valage kõik köögiviljad. Kleit soola, õli ja šerri äädika abil, lõigake mari viiludeks ja lisage kaussi. Nüüd peate selle mõne tunni jooksul külmikusse minema, et see saaks soovitud temperatuuri.

Rooma omlett noorte küüslauguga

Me pakume natuke teistsugust retsepti sööda söömiseks, mis on ideaalne põhirooga või garneeringuna.

Koostisosad:

• 3 noort küüslauk
• 3 spl hakitud mune
• 1 muna
• Jahvatatud must pipar
• Roheline pipar
• Õli
• Soola
• 2 lahe lehed

Ettevalmistus:

Võtke munad ja küpseta neid 2 loorberilehtede, soola, oliiviõli ja roheliste pipartega. Laske neil jääda vette, kuni nad natuke kõvenevad, samal ajal kui sa võid külvata noore küüslaugu pannil. Kui munad on keedetud, tükeldage osa ja maitsesta õli, soola ja musta pipart. Teine pool mari tuleks praetud küüslauguga. Lõpuks pekske muna ja lisage segule, et valmistada kõike koos. See on nii lihtne! Nüüd saate nautida seda maitsvat omleti, millel on väga erinev puudutus.

Kalamari fritters

Lõpuks pakume väga erilist ja mahlast retsepti kalamunade valmistamiseks: mõned maitsvad sõõrikud, mis jätavad teid suuga avatuks.

Koostisosad:

• 100 ml tainast frittide valmistamiseks
• 5 supilusikatäit peeneks hakitud mäda
• Soola
• Pepper
• Basil

Ettevalmistus:

Asetage suuresse kaussi fritterite tainas ja segage eelnevalt tükeldatud ja valitud maitseainetega maitsestatud munaga. Mine kujundada oma sõõrikud ja võtke seejärel pann, lisa oliiviõli ja kui see on kuum, prae. Pane munaga segatud tainas mõlemale poole külma ja veenduge, et need on täiesti kuldsed ja maitsvad.