Või valmistamine piimast on lihtne ja lähtepunktiks on jogurtile sarnane vadak, Lactobaccillus lisatakse täispiimale ja jäetakse käärima 12-14 tundi madalal temperatuuril. Lõhna ja tekstuuri saamiseks võib lõppsaadusele lisada lubja ja või tükki. Või on võimalik teha võina asendaja kodus. Oluline on kasutada piima värskelt lüpsitud lehma.

Teil on vaja:

• Lehmapiim

Samuti võite olla huvitatud: milline on erinevus või ja margariini vahel?

Jäta piim külmkappi vähemalt 12 tunniks, et valmistada või valmistamiseks kasutatavat piima.

2

Lusikaga eemaldage piimale kogunenud kreem purki. Filmi ja elevandiluu värv on rikas või aluseks .

3

Korrake seda toimingut järjestikustel päevadel, kuni saadakse 1/2 liitrit koort.

4

Pange koor puhtasse pudelisse . Katke hästi ja segage ühtlaselt, kuni või võtab tekstuuri, mis jääb seerumis ujuvaks.

5

On vaja loksutada rohkem ja mitte liiga palju jõudu 1/2 ja 1 tunni vahel.

6

Kui võikogud on moodustunud, avage pudel ja valage sisu suuresse avasse.

7

Võta kät oma kätega külma veega märjaks. Kombineerige võiga pall ja pange kergelt külma vee voo alla, kuni vadaku jäägid on just välja tulnud ja või on kompaktne.

8

Hoidke või külmkapis.

Nõuanded

• Äädika või sidrunimahla alternatiivid on: 1 ½ tl tartar koor 1 tass piima või ¼ tassi piima ¾ tassi tavalist jogurtit.