Kuidas külmutada puuviljad I

Puu on toitev ja värske toit, mida tänu külmutamisele saame nautida aastaringselt. Puu külmutamiseks peame arvestama, et peame valima kõige värskemad hooajalised puuviljad, mitte kasutama väga rohelisi või väga küpseid puuvilju, sest nad võivad kompotit või siirupit rikkuda. Puuvilja võib külmutada tervena, lõigata, purustada, siirupis jne. Võttes arvesse ülaltoodud vorme, saame neid külmutada loomulikult suhkru või mahla abil.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas külmutada puuvilju II

Külasta avokaadod

Purusta paberimass. Mitte külmutada tervelt või viilutatult. Lisage 1/4 tl askorbiinhapet iga 4 tassi püree kohta.

Külmutage mustikad

Pakitud siirupisse: 4 tassi suhkrut 4 tassi veega. Pakitud suhkrusse: 3/4 tassi suhkrut iga 4 tassi tervele mustikale või 1 tassi suhkrut iga 4 tassi purustatud või vahustatud mustikale.

Külmutage kirsid

Kui soovite, eemaldage seemned. Pakitud suhkrusse: 2/3 tassi suhkrut iga 4 tassi kirssi jaoks, kui neid kasutatakse puuviljakookide valmistamiseks. Pakitud siirupisse: 7 tassi suhkrut iga 4 tassi vee kohta, kui kirsid on kasutamata kuumtöötlemata.

Freeze Plums

Sa võid lõigata suured ploomid ja eemaldada seemned, kui soovite. Pakitud siirupisse: 3 kuni 4 tassi suhkrut iga 4 tassi vee kohta. Pehmeid ploome saab kasutada püree saamiseks. Pakitud suhkrusse: 1/2 kuni 1 tassi suhkrut iga 4 tassi püree kohta.

Külmutage aprikoose

Koori ja viiluta. Kui te neid ei koorida, kuumutage neid keeva veega 1/2 minuti jooksul, et vältida koorumise kõvenemist külmumisel. Laske neil jahtuda, tühjendada ja ravida, et vältida värvi muutumist. (Lisage iga 4 tassi puuvilja kohta 3/4 teelusikatäis askorbiinhapet.) Pakendatud siirupisse: 23/4 tassi suhkrut 4 tassi veega. Pakitud suhkrusse: 1/2 tassi suhkrut iga 4 tassi vilja jaoks.

Külmuta persik

Pakitud siirupisse: 23/4 tassi suhkrut iga 4 tassi vee kohta. Pakendatud suhkrusse: 2/3 tassi suhkrut iga 4 tassi viilutatud virsiku või 1 tassi suhkru kohta iga 4 tassi peeneks hakitud puuvilja jaoks.