Puu on toitev ja värske toit, mida tänu külmutamisele saame nautida aastaringselt. Puu külmutamiseks peame arvestama, et peame valima kõige värskemad hooajalised puuviljad, mitte kasutama väga rohelisi või väga küpseid puuvilju, sest nad võivad kompotit või siirupit rikkuda. Puuvilja võib külmutada tervena, lõigata, purustada, siirupis jne. Võttes arvesse ülaltoodud vorme, saame neid külmutada loomulikult suhkru või mahla abil.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas külmutada puuvilju I

Freeze joonised

Eemaldage varred. Kui soovite, lõigake need pooleks. Võite suhkruta külmutada. Pakitud siirupisse: 23/4 tassi suhkrut iga 4 tassi vee kohta. Parema kvaliteedi tagamiseks lisage iga 4 tassi siirupi kohta 3/4 tl askorbiinhapet või 1/2 tassi sidrunimahla

Külmuta Apple

Pakitud siirupisse: 23/4 tassi suhkrut 4 tassi veega. Pakitud suhkruga: 1/2 tassi suhkrut iga 4 tassi vilja jaoks.

Külmutage melon

Pakitud siirupisse: lõigake melon viiludeks, kuubikuteks või pallideks; lisage 2 tassi suhkrut iga 4 tassi vee kohta.

Freeze Mora

Asetage murakad salve ühte kihti, (jäme külmutamine) need 1 kuni 11/2 tundi või kuni marjade väliskülg hakkab külmuma. Tühjendage need kiiresti suletud mahutites ja külmutage uuesti.

Freeze Pear

Pakendatud siirupisse: Kuumutage pirnid pooleks või veeranditeks keedetud siirupis, mis on valmistatud 23/4 tassi suhkruga iga 4 tassi vee kohta. Tühjendage ja jahutage pirnid ja siirupid eraldi ning ühendage need uuesti külmutamiseks. Kasuta 4/4 tl askorbiinhapet 4 tassi vilju.

Külmutage ananassi

Lõigake see või lõigake see tükkideks, maitse järgi. Pakendatud siirupisse: 2 tassi suhkrut iga 4 tassi mahla kohta, mis on jäänud veega segatud. Seda võib pakendada ilma suhkru või veeta.

Külmutage viinamarjad

Pakitud siirupisse: 23/4 tassi suhkrut iga 4 tassi vee kohta.

Nõuanded

• Puuviljade sulatamiseks võib neid jätta toatemperatuuril, see võtab umbes 4 tundi, külmkapis umbes 8 tundi.