Veinide valmistamine nii valgete kui ka punaste veinide puhul ei ole alati sama, kuigi tal on mõned peamised juhised, mida järgida. Nii on näiteks vanade veinide või tammevaatides valmistatud veinide puhul .

Vahel on lapsevanem palju veini . See võib olla sellepärast, et toit, mida me kavatseme kaasas olla, küsib meile midagi nooremat või lihtsalt sellepärast, et tahame klaasi lihtsamaid jooke, midagi vähem keerulist. Nendel juhtudel, kui me veini ostame, peaksime kaaluma võimalust lisada meie nimekirja punane tamm . Siin näitame tammevaatides valmistatud veinide peamisi omadusi :

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha veinipaarid

Kvaliteet ja hind

Tammepunased on moes, meile kõigile meeldib. Esimene eelis on selge, et see on sinu hind, sest te võtate hea veini, kuid te ei maksa vananemise pudeli hinda. Mõnel juhul võib erinevus olla umbes üheksa eurot. Hea punane tamm on aga edu tagatis ja sobib nii formaalsetele kui ka mitteametlikele õhtusöökidele.

Maitse

Võrreldes noorte veinidega, saavad tammepunad palju maitset . Ja mitte ainult, et need kuus kuni kaheksa kuud, mis laagerduvad tünnides, annavad neile iseloomu, mis, kuigi see ei tule kõigil juhtudel paljude crianzas ümmarguste tulemusteni, annab neile erilise kimp.

Fashion veinid

Kõigepealt on selle uue versiooni kõrge kvaliteediga punaste veinide puhul palju sorte . Ja see on see, et enamik parimaid veinitootjaid Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Cariñena ja paljud teised on juba sellesse suundumusse jõudnud, mis läbib baare, restorane ja parimaid tabeleid perede ja sõprade kohtumisteks.

Soovitused

Alati on hea aeg parimate veinide parkimiseks, jätta kõrvale Crianzase poolt pühendatud pidulikkus ja mõned reservatsioonid ning kohelda ennast maitsvate veinidega nagu Vegazar Tinto Roble, Nadir Tinto Roble, Coto de Hayas Tinto Roble või vapustav Carmelo Rodero Red Oak.