Nagu enamiku toiduainete puhul, saab avokaadod hiljem salvestada ja taaskasutada. Kui me räägime värsketest puuviljadest, siis saame seda ladustada või tükeldamata, küpseks või mitte, võimaluste valik on palju suurem. Aga kuidas säilitada seda puu, mis kipub kiiresti oksüdeeruma või tumenema? Täna. Comis räägime konkreetselt avokaadodest, sellistest puuviljadest, mis tavaliselt muutub pruuniks, kui te hoolikalt ei käi. Selle vilja söömiseks anname teile igal ajal võtmed, millega sa õpid avokaadode vabastamist . Kui teil on üleliigne, ärge loobuge selle rõõmu maitsest ... Külmutage see!

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas vabastada pihik, mida järgida: 1

Hoida avokaadod on väga lihtsad, sa pead lihtsalt otsustama, kuidas neid hoida. Võimalused on erinevad: lõigatud või terved, küpsed või veel küpsed või isegi guakamoolis. Mõelge sellele, kuidas tihti kasutate seda tüüpi puuvilju, et valida külmutatud meetod, mis teid tulevikus rahuldab.

Me ütleme, kuidas teha guakamooli.

2

Üldiselt hoitakse veel laagerdunud avokaadoid tervelt, lõikamata. Kui seda ei ole veel avatud, hoiab see teid külmkapis kaks kuni kolm päeva ja toatemperatuuril 4 kuni 5 päeva. Soovitame jätta see toatemperatuurile nii, et see valmiks valmimisjärgus, sest nende tükkide jahutamine viivitus valmimisega ja seetõttu kaotaks avokaado omadused, nagu maitse või tekstuur.

3

Kui avokaado, mida soovite külmutada, on hästi küps, siis tuleb see selle nõuetekohaseks säilitamiseks külmutada. Üks parimaid trikke avokaado valmis levimiseks, kastmete lisamiseks või guakamooli valmistamiseks on külmutada see püree . Mõtle, et te ei saa külmutada kogu avokaado tükki ega lõigata tükkideks, sest selle tekstuur ei talu hästi omadusi. Ideaalne on külmutada see purustatud.

4

Kõigepealt peaksite eelnevalt pesema kogu avokaado . Kui see on hästi puhastatud, koorige see. Parim trikk selle puuviljakaevu naha saamiseks on lõigata lõhe keskel tükkide keskele. Seejärel keerake nuga avamiseks ja tõstke hammaslatt lusikaga.

5

Avokaado avamisel eemaldage söödav osa, avokaado viljaliha ja vahustage see, kuni saad avokaado püree. Selleks võite kasutada nii purustajat kui ka kahvlit, sõltuvalt sellest, kui peenestatud on püree. Et hoida sügavkülmikus veelgi paremini, võite lisada tl sidrunimahla või selle puudumisel valget äädikat. Mõlemad mahlad takistavad avokaado tumenemist ja oksüdeerumist.

Me ütleme teile, kuidas avokaadot koorida.

6

Lõpuks asetage avokaado püree õhukindlasse konteinerisse või superkasutusse. Ja ... sügavkülmikule! Avokaadot võib hoida sügavkülmas 5 kuni 6 kuud . Kui lülitate selle välja, on avokaado valmis oma võileibu, röstsai, võileibu, salateid, suppe lisama või rikkalikku guakamooli valmistama.

7

Kui soovite avokaadot kuubikuteks või viiludeks lõigata, ei soovitata neid külmutada. Lisage avokaado tükkidele, et olete oksüdatsiooni vältimiseks lõiganud sidrunimahla või valget äädikat, pakkige see plastikpakendisse või läbipaistvasse kile ja asetage avokaado külmikusse. Sel viisil hoiab avokaado teid ühe päeva, nii et see trikk on kiire avokaado tarbimine.

8

Lõpuks pidage meeles, et avokaado saab külmutada, kui olete sellega guakamooli teinud. Säilitamise päevad sõltuvad retsepti jaoks kasutatavatest koostisosadest, kuid alati on oluline lisada hapet ja guatsamooli tumenemist happe nagu sidrunimahl või valge äädikas. Kui märkate, et kõige pealiskaudne kiht on natuke oksüdeerunud, saate selle eemaldada ja puhata ilma probleemideta. Asetage guakamool õhukindlasse anumasse ja sügavkülmikusse.