Arbuus on botaaniliselt tuntud kui liik Citrullus lanatus, ehkki algsed liigid said Citrullus vulgaris'i nime . See on Cucurbitaceae perekonda kuuluv taim, kus leiame olulisi köögivilju, nagu kurk, suvikõrvits või squash. See viljakas ja mahlane aastakultuuride viljad paistavad silma, et sisaldavad rohkem kui 90% vett ja suurim arbuus oli vilja, mis jõudis 122 kilogrammini. Kas teadsite, et 95% tänapäeval toodetud ja tarbitud arbuusidest on liigist Citrullus maxima ja Citrullus Moschata ? Avasta see ja paljud muud selles artiklis toodud uudised, kus me räägime laialdaselt arbuuside päritolu ja ajaloo kohta.

Samuti võite olla huvitatud: oranži päritolu ja ajalugu

Sõna "arbuus" päritolu

Hispaanias tutvustati araablasi arbuusid ja see on see, mida me võlgneme oma nime all, sest termin arbuus pärineb araabia sõnast sandíyya, mis pärineb klassikalisest araabia sindiyyahist, mis pärineb Sindist, Pakistanis asuvast piirkonnast. See on koht, kust see puu araablastele tuli.

Kust pärineb arbuus?

Arbuusi päritolu kohta on kaks peamist hüpoteesi, millest üks viitab sellele, et see on Aafrika looduslike populatsioonide jaoks natiivne, kuid teine ​​hüpotees asetab selle vilja päritolu Niiluse orgu, kus see kasvas metsik.

Kuid me võime rääkida kolmandast hüpoteesist, mis tuvastaks arbuusi päritolu ja ajaloo, ühendades ülalmainitud kaks hüpoteesi. Avastaja David Livingston asetas arbuusi päritolu Kalahari kõrbes Lõuna-Aafrikas, kus see puu kasvas. Ta avastas selle asjaolu oma esimesel Lõuna-Aafrikasse reisil.

Kuigi see puuvilja on Kalahari kõrbes, leidub esimesed tõendid selle kasvatamise kohta Egiptuses ja ulatuvad 3000 eKr. Aastani. Arbuusi kasvatamine selles piirkonnas oli jõe viljakuse tõttu väga viljakas. Niilus, kus vesi oli rikkalik ja ilm oli soe. On ka tõendeid, et iidsed egiptlased kasutasid oma haudade kaunistamiseks arbuusi.

Arbuusi primitiivne kasutamine

Kas teadsite, et arbuus ei olnud alati puuvilja, mida iseloomustab meeldiv magus maitse? Kalahari kõrbes kasvanud arbuusid olid väiksemad kui kultiveeritud ja väga kibeda maitse, mistõttu nende piirkondade elanikele nende tarbimine ei olnud üldse meeldiv.

Aga see on tõsi, et selle vilja varasemast päritolust hinnati selle kõrge veesisalduse eest . Põhjus, miks arbuus on nii rikas vees, on selle juurtele võlgu, sest tal on maapinnale madalad kasvavad juured, mis on horisontaalselt laialt levinud. Selle struktuuri omaduste tõttu neelab arbuus väga kiiresti vihma ja isegi rasva tekitatud veega vett.

Kuigi selle tarbimine ei olnud meeldiv, oli see alati väga teretulnud vilja, sest see oli piirkondade elanike ja loomade peamine veeallikas, kasutades ka veetranspordis oma kesta.

Arbuus sai magustamiseks valiku ja korduvate ristide vahel, mis tehti nende haritud liikide vahel, mis nende hilisemas saagikoristuses olid paremad.

Arbuusi laienemine

Kuigi arbuus hakkas Aafrikas kasvatama, levis see hiljem Euroopasse, Lähis-Idasse, Indiasse, Hiinasse ja Ameerikasse, muutudes väga populaarseks ja tähtsaks kogu Aasia mandri dieedis. Arvatakse, et selle laienemine toimus Niiluse jõe kasvavas mõttes, jõudes kuni Vahemereni ja turustati Itaalias, Kreekas ja Hispaanias. Tõde on see, et koloniseerimisperioodil levis see kogu Aafrika sisust ja just need kolonisaatorid, kes veetisid ja seemned veeti, hõlbustades arbuusi laienemist Euroopasse, Aasiasse ja Ameerikasse.

Arbuus tutvustas Hiinale 10. sajandil, omandades suure populaarsuse, mis on praegusel ajal endiselt säilinud, sest veel on tavaline, et arbuus antakse ühiskondlikel üritustel kohal.

Arbuurid viisid araablased sisse Iisraeli poolsaarel, mis toimus Iisraeli poolsaarel, 8. ja 15. sajandi vahel. Hoolimata Hispaania arbuuside päritolu antiikajast, ei kasutata praegu Citrullus maxima ja Citrullus moschata liigi hübriidina kasutatavaid liike enne 1980. aastat, mil seda hakati kasvatama Almerias.

Arbuus tuli Ameerika mandrile uue maailma vallutamisega. Kuni kuueteistkümnendasse sajandisse on arbuusist vähe andmeid, kuid arvatakse, et sellest hetkest alates hakkas üldine populaarsus jõudma. Tema esimene täielik kirjeldus botaanikale spetsialiseerunud raamatus anti 1916. aastal.

Arbuusi tootmine

Kas teadsite, et igal aastal toodetakse üle 63 miljoni tonni arbuusid? Seda toodangut teostatakse kõikidel mandritel, kuid arbuuside tootmist juhib Aasia mandril, mis moodustab 80% kogu aastasest toodangust, mille ligikaudne arv on 52 tonni arbuusid.

Euroopa Liidus on Hispaania juhtiv riik arbuuside tootmises ja 20% sellest toodangust eksporditakse puuvilju. 2013. aastal kogutud andmete kohaselt asub teine ​​koht Kreeka ja kolmas Rumeenia poolt.

Nüüd, kui me teame arbuuside päritolu, näeme, kuidas kogu selle ajaloo ja trajektoori ajal on see puuvili alati väga hinnatud selle suure veesisalduse tõttu, kuna peamine kasutusala oli niisutamine, kui meil ei olnud ühtegi liiki magusa maitsega. Sel põhjusel on selle päevane tarbimine soovitatav aasta kõige soojemate aastaaegade jooksul, milleks on arbuusi saak.

Soovitame järgmisel artiklis avastada arbuusi suurepäraseid omadusi organismile.