Oled sa ostnud karpide ja lõpuks ei kavatse neid süüa? Ärge muretsege, et neist ei ole vaja lahti saada, kuid sa suudad neid optimaalsetes tingimustes hoida . Selleks peate oma retsepti alati valmis tegema, et neid korralikult külmutada . Selleks on vaja võtta arvesse mõningaid soovitusi, mida me käesolevas artiklis selgitasime, kuidas karpide külmutamine.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas säilitada värskeid kalu Sammud järgida: 1

Kohe pärast karpide ostmist on oluline, et hoiate neid õigesti, et vältida nende riknemist. Nii et sa peaksid neid hoidma külmkapis, et vältida nende surma kohe; Soovitame tutvuda meie artikliga, kuidas säilitada värskeid kalu .

2

Samuti soovitame teil neid korralikult puhastada - isegi kui te ei kavatse neid koheselt valmistada -, et tagada molluskite täielik eemaldamine kõikidest liiva sisemusest. Selleks on lisaks kraanipesule pesemiseks mõned nipid kergesti eemaldada liivakarpidest, nagu soola või äädika lisamine.

3

Sel moel on kõige soovitavam karpide külmutamine see, et te teete seda siis, kui nad on veel elus. Kui olete neid võrgus ostnud, siis on väga kasulik neid seal külmutada ja kui see nii ei ole, siis peaksite need pisut kottidesse või ümbrisesse panema.

4

Lõpuks peate need lihtsalt külmutusseadmesse panema , et hoida neid nii, et nad ei kaotaks oma omadusi. Kui te otsustate neid süüa, peate lasma neil ainult sulatada klapid - mis ilmselt ei ole elus - ja valmistage need ette tavalise retsepti järgi, näiteks:

- rohelised kastmed

- Clams a la marinera

- Karpid cavaga