Nõudepesumasinas toiduvalmistamine on muutunud trendiks kodudes, kuigi aastaid on küpsetamine madalatel temperatuuridel kokkade seas tavaline. Kui teil on seda seadet kodus, on peaaegu kindel, et on mõttekas kasutada ära mõnede kööginõude pesemine, et valmistada köögivilju, liha, kala ja isegi magustoite ilma vähese vaevata ja säästa ressursse. Kui see on just see, mida sa mõtled, siis anname .com-s mõned kasulikud nõuanded, kuidas avastada, kuidas nõudepesumasinas süüa .

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas valmistada suvikõrvitsat

Keedud nõudepesumasinas: temperatuur ja programm

Erinevalt teistest toiduvalmistamismeetoditest, nagu ahi, on nõudepesumasinas toiduvalmistamise puhul tegemist seadme tüübiga. Seepärast katame standardse nõudepesumasina kolm kõige levinumat temperatuuri / programmi koos igale programmile sobiva toidu tüübiga:

• 50 ° C, see on tavaliselt ökoloogiline programm, kus saab valmistada liha, kala, mereande ja mune.
• 60 ° C või 65 ° C, kiire programm kõrgema temperatuuriga, millega saab ka liha, kala, mereande ja mune valmistada.
• 75 ° C, see pikaajaline programm on ideaalne kõvemate ja kiulisemate toiduainete, näiteks köögiviljade või puuviljade valmistamiseks.

Toiduvalmistamine nõudepesumasinas: kasutatava pakendi tüüp

Nõudepesumasinas on toiduaineid, mustust ja seepi, nii et selles seadmes oleva vee soojuse ära valmistamiseks on vajalik sobiva konteineri valimine. Seda tehnikat tuleb teha hermeetiliste klaasanumate abil, mis on täiesti lähedal.

Plastpakendid, mida me regulaarselt kasutame toidu säilitamiseks, ei ole piisavad ega klaasist plastikust kaanega.

Kui teil on kodus vaakumpakend, võite seda tüüpi pakendeid kasutada ka nõudepesumasinas küpsetamiseks, vaid peate veenduma, et ostjad sobivad ka toiduvalmistamiseks ja mitte ainult toidu säilitamiseks.

Toiduvalmistamine nõudepesumasinas: hügieen

Traditsiooniliselt keetmisel on meil eelis: kõrged temperatuurid lõpevad suure osa bakteritega, mis võivad olla koostisosades. Samas kui nõudepesumasinas madalal temperatuuril keetmisel ei ole see omadus garanteeritud, mistõttu on väga oluline võtta söögivalmistamisel arvesse mõningaid hügieenimeetmeid:

• Veenduge, et lõikamiseks kasutatav pind ning kasutatavad noad ja kaltsud on täiesti puhtad.
• Peske juurviljad ja köögiviljad põhjalikult enne õhukindlasse mahutisse paigutamist.
• Külmutage kala alati enne küpsetamist, nii et sa takistad Anisakise nakatumist.
• Toidu kvaliteedi ja hea hügieeni tagamiseks kasutage täiesti puhtaid ja eelnevalt steriliseeritud pudeleid.