Valge ja roheline spargel, viimast nimetatakse ka metsikuteks spargliks, koristatakse märtsis ja aprillis ning peamine erinevus, mida neil on peale colo, on see, et rohelistel on rohkem toitaineid kui nende valged vennad. Rohelist sparglit saab küpsetada mitmel viisil ja see võib olla väga hea lisand kastmetele või lisanditele. Siis selgitame retsepti, mis on väga lihtne teha, puhas, kiire ja kindel, et sulle meeldib see, magusa sinkiga küpsetatud spargel.

Teil on vaja:

• Looduslikud sparglid
• Sinki viilud
• Brie juust (ka teine ​​juust)
• Õli, pipar ja sool
• Ahju
• 1 tl sinepit teraviljas
• 1 spl sidrunimahla

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas valmistada spargelid Järgnevad sammud: 1

Selleks, et alustada metsikate spargli valmistamist sinkiga, kuumutage ahi kõigepealt 180-200 ºC-ni "ventilatsiooni" asendis ja seega tehke spargel valmis, ahi on kuum.

2

Esimene samm on spargli kärpimine. Te saate seda teha ükshaaval või võtta käputäis. Mida te eemaldate, on alumine valge osa, mida on üsna raske süüa ja vähese maitsva maitsega.

3

Sul on vaja soola keeva vett. Kui vesi keeb, pange spargel potti. Oodake paar sekundit ja katke pott. Laske küpsetada kaks või kolm minutit, mitte midagi enamat.

Kui spargel on tehtud, peaksite need visata jäävette. Laske spargel jäävees, kuni nad on täielikult jahtunud. See kestab umbes 4 minutit ja segage iga minut.

4

Kui spargel on jahtunud, segage õli, sidrunimahl ja sinep. Kasutage kahvlit, et võita täielikult. Eemaldage spargel jääveest ja asetage need paberist või salvrätikutesse. Siin eemaldatakse liigne vesi, keerates sparglit käega, kasutades teist paberit.

Kui sa oled kuivanud, läbige spargel plaadile. Puista maitseained paremale spargel. Teie käed nagu salat segades, segage neid hästi nii, et kõik osad on maitsestatud. Oluline on, et kõik jaguneks ühtlaselt.

5

Kui spargel on puhas, alustame puust lauale viinamarjasordi asetamisega, asetage spargel ühe viilu otsa peale ja lisage natuke brie juustu (seda saab valmistada mis tahes juustuga, kuid seda saab valmistada mis tahes juustuga, kuid seda saab valmistada see, mis on parem ja rohkem, naudib teie külalisi) ja siis me lõpetame selle.

Eelmine protsess, mida tuleb korrata sparglitega, mida soovite süüa, tavaliselt 2 või 3 sparglit piisab inimese kohta.

6

Asetage sinkiga rullitud spargel roogasse, mis võib minna ahju, mida oleme esimeses etapis soojendanud, ja puista need oliiviõli, soola ja pipraga (need on tarbija maitse järgi). Asetage allikas ahju umbes 20-25 minutiks.

Nõuanded

• Magusa sinku võib asendada soolatud sinkiga, kuid kui te neid asendate, on soovitatav lõpus lisada palju soola, sest see on liiga soolane.
• Nuki tagaosa eemaldamiseks võib seda teha, haarates naela pea ja aluse külge, painutades seda ja murdes selle õiges kohas.