Ma arvan, et me võime nõustuda, et krõbe, suitsutatud peekon on üks suurimaid naudinguid elus. Siiski ei ole peekoni pritsiva rasva kõrvale sooja ahju peal. Nii saame mõlema maailma parimad: lihtne meetod peekoni valmistamiseks.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha pekoni või peekoni mikrolaineahjus Sammud järgida: 1

Lülitage ahi sisse ja kuumutage temperatuurini 200º C. Asetage ahi alumises kolmandikus võrk. Kui te valmistate mitu peekoni lehed, asetage ahi ülemisse kolmandikku teine ​​võrk. Katke küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga (see lihtsustab puhastamist). Asetage peekon küpsetusplaadile ühte kihti. Pekon võib olla väga lähedal, kuid ei lase neil keetmise ajal kattuda ega kleepuda. Vajadusel kasutage teist küpsetusplaati.

2

Asetage peekon ahju ja küpseta, kuni on sügavpruun / kuldne värv ja karge, 15 kuni 20 minutit. Täpne küpsetusaeg sõltub peekoni paksusest ja sellest, kuidas sulle meeldib. Alusta kontrollimisega umbes 12 minutit, et kontrollida, kui kiiresti peekon on keedetud. Vajadusel eemaldage peekonist rasv, nii et see ei oleks täielikult rasva.

3

Eemaldage peekon ahjust ja kasutage tangide abil salve. Serveeri kohe. Kui sa tahad peekonirasvat päästa, laske sel veidi jahtuda ja valage see kaussi ja jahutage. Kui te ei soovi määrdeainet ladustada, laske see tahkestuda küpsetusplaadil ja seejärel torgata selle ümber ja visata ära.

4

Enne ahjus valmistatud peekoni süüa saab selle pisut absorbeeriva paberiga plaadile panna, sellel ei ole peekonist peaaegu õli või vett, kuid see läheb hästi nii, et see on veidi krõbedam ja mahlakam. Kui lõika peekonit taquitos'es, on teil suurepärane alus peekonikastme valmistamiseks.