Dehüdratsioon on vanim viis puu- ja köögiviljade säilitamiseks pikka aega. Kasutatud meetodid on väga erinevad ja muutunud kogu ajaloo vältel. Algul tehti see, kui jätta vilja päikese käes, mis oli järk-järgult veetustav, aja jooksul, mil ta hakkas elektrikahjudega veetustama , oli protsess palju kiirem ja paremate tulemustega. Tänapäeval on olemas elektrilised dehüdraatorid, mis on väga kasulikud suure koguse puuviljade kuivatamiseks väga lühikese aja jooksul. Olenemata sellest, kuidas me kasutame kõige tähtsamat asja protsessis, on teada, kuidas kuivatada puu . .Com anname teile mõned näpunäited, et tulemus oleks edukas. Kas sa julged proovida?

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas valida garderoob

Tsitruseliste segu

Kui soovite, et teie kodus oleks maitsev tsitrusviljade lõhn, peaksite valima järgmise segu:

12 Kuivatatud apelsini, sidruni või lubja viilud.

100 gr. kuiva sidruni nahast.

50 gr. eukalüptide lehed.

25 gr. pärn lilled.

10-12 lehtede ja tähtanise lehed.

1, 5 tl jahvatatud muskaatpähklit.

4 tilka tsitrusvilja eeterlikku õli.

2 tilka viiruk eeterlikku õli.

Riigi segu

Et saada potpriiri iseloomuliku lõhnaga, mis mäletab metsa lõhna, vali see lõhn, mille annab see marjahulk. Selle saamiseks võite kasutada järgmisi koostisosi:

Väikesed ananassid, kase koor ja mänd ja eukalüptivähed.

10-12 unimaguna.

10-12 kaneeli pulgad umbes 8 cm. pikk.

1/2 teelusikatäis terveid nelk.

4 tilka männi eeterlikku õli.

2 tilka eukalüpti eeterlikku õli.

2 tilka sandlipuu eeterlikku õli.

Ladustamine

Kuivatatud puuvilju hoitakse õhukindla tihendiga kuivas mahutis, kuni seda tuleb kasutada, et vältida selle niiskuse imamist. Niiskuse imendumist on võimalik vältida ka pihustamise teel läbipaistva akrüülpihusti abil, kuigi sellisel juhul ei ole puuviljad enam söödavad.

Valiku tähtsus

Kuivatatud puuviljad omandavad huvitava tekstuuri ja värvilise, rikkaliku ja pehme. Saate peaaegu igasuguseid puuvilju kuivatada, kuigi mõned annavad paremaid tulemusi kui teised. Pidage meeles järgmisi nõuandeid:

• Paksudega puuviljad, nagu apelsinid ja sidrunid, säilitavad kuivamise ajal oma kuju väga hästi.
• Tsitrusviljad säilitavad lõhna, kui nad on kuivad, nii et need sobivad aromaatseks panniks.
• Eksperimenteeri sama vilja erinevate sortidega, mõned säilitavad oma kuju ja värvi paremini kui teised.
• Vali puu, mis ei ole üldse küps. Ei ole soovitatav liiga pehme puuvilja kuivatada.
• Ära vali ainult kõige klassikalisemaid kuivatamiseks vajalikke puuvilju, näiteks kiivid ja maasikad annavad üllatavaid tulemusi, nagu paljud eksootilised puuviljad, nagu papaia, käärid või kääbusananassid.

Nõuanded

• Ootame teie kommentaare selle teema kohta, kindlasti on teil mõtet protsessi täiustada. Me loodame teie osalusele!