Enamik kalu koguneb oma kehasse raskmetalle, nagu elavhõbe, mida on võimatu kõrvaldada, hoolimata sellest, et need on mõeldud inimtoiduks. Sellepärast peame kontrollima metallist jääkide kogust, mida me sööme, et vältida kalade söömisel riske. Sel viisil selgitame, millised on kalad, mille tarbimiseks on vaja rohkem elavhõbedat .

Samuti võite olla huvitatud: millised on kalad vähem elavhõbedaga?

Mis on rohkem elavhõbedat sisaldav kala: mõõkkala või keiser

Pärast mitmeid uurimisi on kindlaks määratud loetelu kaladest, mille tarbimist tuleks elavhõbedasisalduse tõttu vältida . Üks neist on mõõkkala või keiser, seega on soovitatav seda tüüpi kala tarbimist mõõdukalt vähendada eelkõige laste ja rasedate puhul. Ja see, et 100 grammi mõõkkala nädalas ületab juba rase naise lubatud elavhõbeda koguse.

Mis on rohkem elavhõbedat sisaldav kala: harilik tuun

Nagu mõõkkala puhul, on veel üks elavhõbedat koguv kala harilik tuun, kuna nende kalade suurus on suurem kui 250 kg. Ja mida suurem on kala, seda rohkem elavhõbedat koguneb ja seda raskem on seda kõrvaldada.

Mis on rohkem elavhõbedaga kala: lihtsalt

Meil on ka kalade hinne, kus elavhõbe on kõige rohkem kogunenud . Nagu eelmistel juhtudel, on see veel üks liik, mis võib olla suur.

Mis on rohkem elavhõbedat sisaldav kala: merebass

Merebasseini tarbimine peaks olema mõõdukas, kuna sellesse kalaliiki kogunevad ka raskemetallid, nagu elavhõbe . Ja see ei mõjuta mitte ainult kala suurust, vaid ka seda, kus nad asuvad troofilises ahelas - röövloomad sisaldavad rohkem elavhõbedat kui need, kes toituvad planktonist - ning veed, mida nad elavad, või nende elundite ja kudede alusel. kala

Mis on kala vähem elavhõbedaga

Kala tarbimine on oluline tasakaalustatud toitumise ja tervisliku elu järgimiseks, mistõttu peaksime sööma nii valget kui ka sinist kala, kuid alati on soovitatav valida need, kes sisaldavad vähem raskemetalle.

Seega on kõige soovitatavamad väiksemad liigid, sest need on vähem elavhõbedaga kalad, nagu sardiinid, anšoovised, anšoovised ning merluus ja muud kalad.