Sibul on osa paljude roogade ja igasuguse köögi koostisosadest, kuna see köögivilja pakub unikaalset maitset ja lisaks on palju eeliseid. Sel moel peame paljudel juhtudel peeneks sibulaks jahvatama enne selle valmistamist retseptisse, mistõttu tahame seletada erinevaid alternatiive sibula tükeldamiseks.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas säilitada sibulaid

Purustage sibulat käsitsi

Üks sibula tükeldamise kõige tavalisemaid viise on seda teha käsitsi, st terava noaga . Kuigi see võib tunduda raske ülesanne, on teatud asi, et praktika omandamisel ei ole see teile enam raske.

Sel moel peate kõigepealt koort eemaldama, et eemaldada koor ja, kui peate seda vajalikuks, siis esimene kiht, mis on tavaliselt raskem. Seejärel jagada sibul pooleks - ülalt alla - ja seejärel ribadeks; Lõpuks peate lihtsalt ribad lõikama väikesteks tükkideks, kuni saad väikese ja peaaegu purustatud sibula. Soovitame teil tutvuda artikliga, kuidas lõigata sibulit, ilma et nad nutaksid.

Erilist tähelepanu tuleb pöörata sõrmede paigutamisele, et vältida nuga lõikamist või kriimustusi. Samuti on oluline, et nuga lõikaks hästi, et mitte teha täiendavaid jõupingutusi; seega soovitame tutvuda meie artikliga, kuidas tera teritada.

Purusta sibul seadmetega

Sibula purustamise ajal on töö hõlbustamiseks võimalik kasutada ka üht meie köögi väikest seadet. Sel viisil lihvida sibulat saab kasutada ka:

• Mincer või picatodo
• Blender
• Blender

Pidage meeles, et sa ei tohiks kunagi panna kogu sibulat tükeldaja või segisti tassi sisse, kuid peate seda veidi enne lõikama - näiteks lõigake sibul neljandikku - nii et lõiketerad saavad korralikult töötada.

Grimmige sibul Thermomix'iga

Need, kellel on kodus Thermomix, võivad seda kasutada ka sibula tükeldamiseks ja tükeldamiseks. Sel viisil on oluline järgida iga köögiroboti kasutusjuhiseid, kuna need võivad erineda sõltuvalt mudelist ja muudest spetsiifilistest omadustest.

Üldjuhul kasutatakse köögiviljade purustamiseks kiirust 4 - või 5, kui soovite seda väga õhuke; samuti peate enne sibula klaasist sisestamist purustama suured tükid ja sa ei tohiks kunagi ületada maksimaalset kandevõimet. Thermomixis sibula purustamisel saavutatakse unikaalne tulemus vaid mõne sekundiga .