Mõnikord ei tea, kuidas ära kasutada munarebusid, mida me munavalged retseptide tegemisel ära visata. Munad on väga toitvad toidud ja üks vähestest, mis loomulikult sisaldavad D-vitamiini, pakuvad ka antioksüdante ja B-vitamiini. Munakollased omakorda on suure toiteväärtusega toidud, millega saame valmistada palju roogasid nii magus kui ka soolane. Seetõttu on kahju, et neid ära ei kasutata ja seega säästa raha.

.Com soovime näidata teile retsepte, mille peamine koostisosa on munakollane; nii et kui sa tahad teada, kuidas munakollast ära kasutada, siis peate selle artikliga kursis olema.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas kasutada munavalge

Kodune puding

Munakollaste ärakasutamiseks alustame klassikalise magustoiduga: maitsvaid omatehtud koorikuid, mis on suurepärased suupisted väikelastele ja neile, kes seda ei tee.

Koostisosad:

• 1, 6 l piima (reserveerige jet)
• 1 vanilli haru
• 6 munakollast
• 5 supilusikatäit suhkrut
• 4 spl maisitärklist
• Mary küpsised

Ettevalmistus: pannil keedetakse piim vaniljaga, mida varem oleme avanud. Kui hakkate suitsetama, hoidke keetmist madalal kuumusel 10 minutit, kuni infundeeritakse ja tüvi lisandite eemaldamiseks. Võitke munakollased ja suhkur kaussi. Lahustage maisitärklis reserveeritud piimavooluga ja lisage see munakollastesse, ilma et see peatuks. Segage need piimaga ja küpseta keskmise kuuma, segage kuni paks. Jätkake veidi rohkem tuld, kuni nad veidi jahtuvad. Jaotage need kaussi, laske neil jahtuda toatemperatuurini. Pange küpsised peal, katke kile ja hoidke külmiku põhja.

Järgmistes artiklites näete ka Kuidas valmistada küpsetust mikrolaineahjus ja kuidas teha šokolaadipuidust.

Tuunikala ja munakarbid

Teine võimalus on näiteks maitsvate ja toitvate võileibade valmistamine hommikusöögiks või suupisteks. Muidugi sa armastad neid ja nad saavad teid rohkem kui ühest kiirust.

Koostisosad:

• 1 purki tuunikala

• 2 supilusikatäit munakollast

• 1 tass Parmesani juustu, mis on segatud kahe supilusikatäie leivapuru

• 1 purki suhkrumais

• 8 viilud leibvormi

• Sulatatud või

Ettevalmistus: kõigepealt segatakse tuunikala, munakollased ja mais. Või mõned individuaalsed vormid, pane leiva viilud, purustades neid sõrmedega, et simuleerida korvi, mida me sulatatud võiga värvime. Me levitame segu vormidesse ja lisame Parmesani juustu ja leivapuru segusid. Küpseme 200 kraadi juures 10 minutit. Pakume korvid salatilehtedele.

Alkoholivaba klapp, kõige toitevam kokteil

Flip on munakollast valmistatud kokteilid. Seal on palju sorte, kuid kõige kuulsam on Porto klapp, mille retsept sisaldab Oporto, suhkrut ja munakollast. Nii et kõik kodus olevad inimesed saaksid retsepti nautida, näitame teile, et sellel ei ole alkoholi.

Koostisosad:

• 1 munakollane

• 60 ml. apelsinimahla

• 40 ml. naturaalsest greibimahlast

• 20 ml. looduslikust sidrunimahlast

• 1 tl grenadiini

• Jääkuubikud

Ettevalmistus: me kasutame seda loksutit. Esiteks asetage loksutisse kolm või neli jääkuubikut ja lisage apelsini-, greibi- ja sidrunimahl, veendudes, et need on värskelt pressitud. Lisage teelusikatäis grenadiini ja munakollast. Segage hästi ja serveerige seda kokteilidele sobiva klaasiga. Me saame kaunistada sidruni, apelsini ja greibi tükiga. Super tervislik ja toitev!

Kodune ketrus muna, üllatab oma külalisi

Siin esitleme maitsestatud muna retsepti, kaunistust või lisandit, millel on fantastiline magus puudutus ja väga esteetiline külmade lihade, sinki, juustude või salatitega. See on suurepärane võimalus, mis kindlasti üllatab rohkem kui ühte.

Koostisosad:

• Munakollased (nii palju, kui soovite kedratud muna)

• 3 klaasi vett

• 3 suhkru klaasi

• Jää

Ettevalmistus: keedetakse laias pannis sama palju vett kui suhkur, segades, kuni saad kõva õmbluse. Te olete selles kindel, sest luuakse palju mulle ja kui võtate sõrmedega veidi siirupit ja proovite neid eraldada, luuakse mingi niit. Valmistage kaussi külma vett ja jääd, et jahvatada kedratud muna. Ühtse kreemi saamiseks läbige munakollased läbi lusika purustava kausi. Aseta munakollane süstlaga ja laske see siirupile, luues peene joone. Oodake 10 sekundit, kuni see tahkestub. Võtke munariba lõhestatud lusikaga ja pange see kaussi jääveega. Paari sekundi pärast eemaldage see veest ja laske sellel imada paberit. Korrake, kuni olete lõpetanud kogu munakollase.

Santa Teresa pungad lõid päeva

Santa Teresa pungad on Hispaania piirkondade, nagu Salamanca või Ávila, gastronoomia kõige tüüpilisemad ja traditsioonilised magustoidud. Ei sobi diabeetikutele, see on väga magus ja toitev magustoit.

Koostisosad:

• 6 muna

• 5 supilusikatäit suhkrut

• 2 supilusikatäit vett

• Sidrunimahl

• Suhkruklaas

Valmistamine: asetage tulekahju kastrule vee, suhkru ja umbes 6 tilga sidrunimahlaga ning segage, kuni luuakse siirup. Lisame selle munakollastesse, segades pidevalt mõnede vardadega ja kui see on segatud, lisame selle siirupi kastrule ja kuumutame (pidevalt segades), kuni tainas hakkab seintest eralduma. Me laseme mõõdukalt ja kui on külm, loome mõned pallid, lööme neid jäätmemahuga ja nautime!