Kui sa oled kirglik toiduvalmistamise pärast, siis teate, et kõike saab kasutada ja et midagi ei tohiks ära visata. Kui olete teinud hea hautatud või küpsetatud ja olete liha jäänud lahkunud, ärge muretsege, võite anda neile uue kasutuse ja teha uue söögi, mis naudib teie külalisi. .Com-s selgitame, kuidas kasutada keedetud liha . Lugege järgnev artikkel hoolikalt läbi ja õppige, millist tüüpi liha saab uuesti kasutada. Lisaks pakume teile kõige lihtsamaid ja rikkamaid retsepte, et saaksite oma keedetud liha uuesti valmistada.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas ära kasutada jäänuseid

Kasutage keedetud liha: lihatüüpe

Keedetud võib valmistada erinevate lihatüüpidega ja igaüks neist on üks või teine ​​retsept. Üldiselt kasutatakse sealiha ja veiseliha hautiste valmistamiseks. Seda tüüpi liha võib tükeldada pärast küpsetamist ja seda kasutatakse kanepite, tartletite, empanadade või gratiiniroogude (lasagna, kanepit, täidisega baklažaanid) täitmiseks. Lisaks saate seda hakkliha kasutada ka pastatootmiseks erinevate kastmete valmistamiseks, nagu näiteks Bolognese.

Luu liha ja saate luudega valmistada head puljongit või teisi hautikuid, mis annavad neile rohkem maitset. Võite ka jääkliha külmutada - pärast selle tükeldamist - ja saate oma retsepte igal ajal teha, et lisada oma riisi, pasta või muid roogasid.

Kasutage keedetud liha: kroketid

100% keedetud liha võtmiseks ei tee kroketid potist . See on lihtne retsept, mis rõõmustab igaühele, kes on koduste krokettide fänn. Kõik rõõm.

Nende nõuetekohaseks valmistamiseks tuleb ette valmistada béhamel või pehme velouté . Pöörake tähelepanu: potis peaksite keema ühe liitri puljongit ja mitte-pannil pannakse umbes 100 gr. või, keskmisel temperatuuril, kus tuleb lisada jahu, et seda 1 minutiks sõeluda, ja seejärel lisada keedetud puljong. Segu segades lisage sool, valge pipar ja veidi muskaatpähkel, kõik kogused, mida maitseb.

Kui segu on muutunud paksuks, eemaldage pann kuumust ja katke see plastikpakendiga. Eraldi pannil pange veidi tükeldatud sibul, kuni näete, et see on õrn. Seejärel lisage peenestatud hautatud pähkli ja sauti veidi tugevamaks. Kui kõik on tehtud, lisage eelnevalt tehtud bahamelikaste ja segage ligikaudu 5 minutit paksust massi. Tehke seda suure tulega.

Seejärel lase segul kaetud paberiga. Veenduge, et paber ei puutuks taignaga kokku. Kui segu on külm, kujundage oma kroketid . Seejärel katke need jahu, peksid muna ja leivapuru. Ja teil on need valmis praadimiseks või külmutamiseks.

Kasutage keedetud liha: Ropa Vieja

Teine retsept, mis aitab sul keedetud liha ära kasutada, on tuntud ja traditsiooniline Ropa Vieja . See on üks tuntumaid retsepte Hispaanias, mis tekib ainult ja ainult selleks, et ära kasutada keedetud jääke. Pange tähele

Suures praepannis praadida oliiviõli, murulauk ja peeneks hakitud küüslauk. Lõika kõike, mis on jäänud hautatud, miinus kaunviljad (kui veel vasakule jääda). Lisage see pannile ja lisage toiduvalmistamiseks kreem . Eemaldage see vähehaaval ja lase tal istuda madalal kuumusel umbes viis kuni kümme minutit. Edasi tükeldage mõningaid piparmündilehi ja maitske oma roog. Valmis teenima ja maitse! Selle retseptiga saate ära kasutada oma jäänud hauta ja nautida head toitu.