Oliivide joondamine on ideaalne võimalus valmistada kodus seda maitsvat eelrooga oma maitse järgi, tehes kõige paremini ära oliivipuu vilju oma loomulikus olekus ja saavutades suurepäraseid tulemusi. Kui see on esimene kord, kui seda teete, tasub meeles pidada mõningaid soovitusi, et saavutada maitsev tulemus, mida saate kauem hoida. .Com-s selgitame, kuidas oliiveid eri retseptide järgi samm-sammult riietada .

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas riietada oliiveid soodaga

Mida meeles pidada oliivide riietumiseks

Esimene asi, mida peaksite selgeks saama, on see, millist oliiviõli soovite hooajaks, sest see mõjutab protsessi. Siin me kirjeldame mõningaid olulisi punkte, mida meeles pidada:

• Esimene samm oliivide maitsestamiseks, olenemata teie valitud sordist, on mõru maitse eemaldamine, vastasel juhul on võimatu süüa. Peaksite alati järgima seda sammu, nii et meie artiklis, kuidas eemaldada oliivide kibedus, selgitame üksikasjalikult seda, kuidas seda teha.
• Pidage meeles, et terved oliivid võtavad mõru maitse kõrvaldamiseks rohkem aega, kuid neid võib säilitada pikema aja jooksul, kuigi nad võtavad maitseainete maitse vähem.
• Teisest küljest vabastavad jagatud oliivid kiiremini mõru ja püüavad paremini maitsestada, kuid neid säilitatakse vähem aega.
• Mustad oliivid on alati maitsestatud ja küpsed on vähem kibedad ja vees vähem aega.

Kuidas riietada oliiveid maitsetaimedega

Üks populaarsemaid viinamarjakasvatusviise on saada need maitsetaimedega, sest seda retsepti vajate:

• 4 kilogrammi rohelisi oliive
• 2 supilusikatäit oreganot
• 1 tüümia haru
• 1 lahe leht
• 2 varre apteegitilli
• 1 terve küüslauk
• 1 sidrun
• Sool maitse järgi

Küpseta oregano, loorberilehtede, apteegitilli ja tüümia maitsetaimi, lisades need 10 minutiks keevasse vette. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda, seejärel lisage eelnevalt purustatud sidruni-, soola- ja küüslauguküünt, et vabastada nende aroom ja maitse. Valage segu üle oliivide, asetage need plastikust või muda konteinerisse ja täitke külma veega. Lase seista nädal aega enne tarbimist.

Kuidas riietada oliiveid sibulaga

Sibul on teine ​​sagedane koostisosa oliivide maitsestamiseks, seekord anname teile retsepti, mis ühendab musta ja rohelise.

• ½ kilo musti oliive
• ½ kilogrammi rohelisi oliive
• 1 spl vürtsikat paprikat
• 1 supilusikatäis magus paprika
• 3 suurt tükeldatud sibulat
• 4 spl äädikat
• Oliiviõli

Segage kõik sideaine koostisosad plastikust või muda konteinerisse, lisage oliivid ja laske seista vähemalt 24 tundi.

Kuidas riietada oliiveid oreganoga

Kui teile meeldib maitsetaimede maitse, kuid tahad seda lihtsalt hoida, on oregano suureks liitlaseks hooaja oliivideks, vajate ainult:

• 2 kg terveid rohelisi oliive
• 5 küüslauguküünt purustatud
• 3 supilusikatäit oreganot
• Soola
• 3 spl äädikat
• Oliiviõli

Segage kõik sideaine koostisosad plast- või savikonteinerisse, lisage oliivid ja laske seista vähemalt 72 tundi või kuni nad võtavad soovitud maitse.