Gluteen on valk, mis sisaldab paljude teiste hulgas suure osa teravilja nagu nisu, rukis, oder või speltanisu. On osa elanikkonnast, kes kannatavad gluteeni talumatuse all või on sama, kuid need on ka tsöliaakia, kuid on ka inimesi, kellel on selle valgu suhtes allergia . Sel moel määrab teie immuunsüsteem kindlaks, et see komponent on teie organismile kahjulik - kuigi tegelikult see pole - ja tekitab kaitsemehhanismi, mis muutub allergiliseks reaktsiooniks . Seetõttu selgitame täpsemalt, kuidas teada saada, kas teil on allergiat gluteeni suhtes, nii et teil ei ole mingeid kahtlusi.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teada saada, kas mul on allergia?

Esiteks tuleb märkida, et gluteeni suhtes allergiline isik ei tähenda, et see on tsöliaakia, kuna see haigus esineb siis, kui selle toidu suhtes on talumatus. Ja on oluline märkida, et need on kaks erinevat kõrvaltoimet: kuigi allergia on immuunsüsteemi vastus, põhjustavad talumatus seedetrakti kõrvalekalded. Soovitame tutvuda meie artikliga, milline on teabe laiendamiseks allergia ja talumatuse erinevus .

2

Seega esineb gluteeni allergia siis, kui immuunsüsteem peab seda ainet keha ohuks ja tekitab kaitsev antikeha, mis on teatud tüüpi immunoglobuliin (IgE). Seetõttu reageeritakse organismis reaktsioonile, mis on tuvastatud ründeainena. Tavaliselt esineb allergiat gluteeni suhtes tavaliselt lapsepõlves, nagu ülejäänud toiduallergiad, kuigi täiskasvanutel võib esineda ka juhtumeid.

3

Kuigi mõningaid märke, mis teavad, kas teil on allergiat gluteeni suhtes, võib segi ajada gluteeni talumatuse sümptomitega, tuleb märkida, et allergilised reaktsioonid tekivad nii toidu kaudu kui ka kokkupuutel selle toidu koostisosaga.

4

Gluteeni suhtes allergiliste kõige sagedasemate sümptomite hulgas leiame nahareaktsioonid:

• lööve
• urtikaaria
• huulte turse
• silmalaugude paistetus

5

Samuti on võimalik, et hingamisteede ja seedetrakti probleemid, nagu allergiline reaktsioon gluteenile, sealhulgas levinud oksendamine, tugev kõhuvalu, kõhulahtisus, hingamisraskused ... Need on need, mida on kergem segamini ajada talumatusega. gluteeni, kuna neid toodetakse seedesüsteemis. Soovitame teil vaadata meie teist artiklit Kuidas teada saada, kas ma olen tsöliaakia teabe laiendamiseks.

6

Harvem, kuid raskemaks tagajärjeks on allergiline reaktsioon gluteenile, võib tekkida anafülaktiline šokk või anafülaksia, mis põhjustab naha kahjustusi koos õhupuuduse ja hingamisraskusega. See nõuab kiiret ravi, sest vastasel juhul võib see halvimal juhul põhjustada surma.

7

Paljud gluteeni suhtes allergilised inimesed aja jooksul muutuvad selle toidu suhtes talumatuks, nii et tavaliselt on võimalik toidu koostisosa järk-järguline lisamine tavalisse dieeti. Sellegipoolest peaks seda alati jälgima allergoloog või arst.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.