Toit on piisav toitumine iga päev vajalik ja omakorda, et meie keha erinevad osad toimivad õigesti. Kuid mõned inimesed reageerivad negatiivselt, kui nad tarbivad oma toitumises teatud toitaineid ja toitu. See negatiivne vastus on tuntud kui toiduallergia ja see tekib siis, kui inimese immuunsüsteem ei reageeri normaalselt toidule, mis põhjustab sümptomeid ja kahjulikke reaktsioone selle haiguse all kannatavale inimesele. Sel põhjusel selgitame selles artiklis 5 kõige levinumat toiduallergiat täiskasvanutel ja nende peamisi sümptomeid.

Samuti võite olla huvitatud: Kõige tavalisemad allergiat põhjustavad toidud

Muna

Mõnede inimeste immuunsüsteem reageerib negatiivselt, kui nad puutuvad kokku või tarbivad mune. See allergia sellele toidule esineb inimestel, kes on oma kehas arenenud teatud tüüpi antikehadeks, mida nimetatakse immunoglobiiniks E (IgE), mis põhjustab nende vastuse munade valgu suhtes. Toiduallergia munadele on väga levinud lastel vanuses 12 kuud kuni 5 aastat ja see esineb tavaliselt perekonna anamneesis, allergias teiste ravimite või atoopilise dermatiidi tõttu. Toiduallergia munale võib jätkuda, kui laps kasvab või võib väheneda, kuid paljudel juhtudel kasvab see kasvades. Samuti võib see negatiivne reaktsioon ilmneda täiskasvanutel, kes varem ei ole näidanud sümptomeid ja on üks kõige sagedasemaid sellisel viisil ilmnevaid.

Muna allergia sümptomid on järgmised:

• Suu ja / või kurgu väljatõmbed.
• Naha punetus
• Huulte ja silmalaugude turse.
• Kõhulahtisus, oksendamine ja kõhuvalu.
• Hingamisteede raskused

Kalad ja mereannid

Toiduallergia kala ja koorikloomade suhtes tekib siis, kui keha areneb immunoglobuliini E või spetsiifilise IgE antikehadeks, nii et kui seda toitu tarbitakse, reageerib immuunsüsteem negatiivselt.

Üks kõige levinum toiteallergia täiskasvanutel on mereannid, kuigi see areneb ka lastel. Allergia kaladele algab esimestel eluaastatel ja võib kesta kogu elu. Täiskasvanutel on kalaallergia juhtumid 12–14% kogu Hispaania elanikkonnast.

Kala ja koorikloomade allergia kõige levinumad sümptomid on samad või väga sarnased munade allergia korral selgitatud sümptomitega. Need sümptomid tekivad tavaliselt siis, kui neid toiduaineid tarbitakse või isegi aurude sissehingamisel, kui mereannid on keedetud või puudutades kalade või koorikloomade osakesi, nagu näiteks kaalud, kestad ja jäägid.

Piim ja piim

Toiduallergiat piima ja teiste piimatoodete suhtes toodetakse spetsiifilise immunoglobuliini E arendamise teel, et reageerida negatiivselt valkudele, mis on sellist tüüpi toidu toitainetes. Toiduallergia piimale on tavaliselt tingitud laktoosist ja see on tavaliselt põhjustatud perekonna anamneesist, see tähendab, et see on geneetiliselt edastatud isadelt ja emadelt lastele ning seda võivad põhjustada ka keskkonnategurid. Laktoositalumatus on palju sagedasem, kuid neil ei pea olema perekonna ajalugu.

Seda tüüpi allergia ilmneb laste esimese eluaasta jooksul. Kuigi see allergia võib kaduda järgneva kolme aasta jooksul, on see ka üks kõige levinum toiduaine allergia täiskasvanutel. Toiduallergia piima sümptomid on järgmised:

• Nahareaktsioonid (nõgestõbi ja sügelus).
• Naha sügelus ja punetus.
• Turse sellistes valdkondades nagu huuled ja silmalaud.
• Kõhuvalu
• Oksendamine ja kõhulahtisus.
• Raske neelamine
• Riniit ja / või astma (harvem).

Need sümptomid võivad halveneda alkoholi tarbimise korral, kui täiskasvanu järgib mõningaid ravimeid või kui on palju harjutusi.

Köögiviljad ja puuviljad

Toiduallergia köögiviljade ja puuviljade suhtes ühes kõige sagedasematest täiskasvanutest on 33%, puuvilja suhtes allergilised ja 7% köögiviljad. Seda tüüpi allergiat põhjustavad tavaliselt perekonna ajalugu, keskkonna- ja toidutegurid ning õietolmu esinemine piirkonnas.

Viljade puhul on need, mis põhjustavad rohkem toiduallergiaid, need, millel on roosakas värv, nagu virsik (mis on kõige allergilisem puu), aprikoos, ploomid, pirnid ja maasikad. Köögiviljade puhul põhjustavad kõige levinumad toiduallergiad köögiviljad nagu porgandid, salat, paprika, tomatid ja baklažaanid.

Selle kõige tavalisema toiduallergia sümptomid täiskasvanutel on:

• Vaimud keha erinevates piirkondades.
• Keele ja huulte turse.
• Eritema labiaalsed, punased laigud või naha külgede ilmumine.

Pähklid, teraviljad ja kaunviljad

Meie immuunsüsteemi vastusest pähklite, terade ja kaunviljade tarbimisele põhjustatud kõrvaltoimed on üks levinumaid allergiaid täiskasvanutel ja ka lastel . Pähklite, teraviljade ja kaunviljade allergia sümptomid on sageli väga sarnased teiste toiduallergiate nagu piima ja köögiviljade sümptomitega.

Selles toiduainete rühmas on see, mis põhjustab vähem toiduallergiat, on teravilja sagedasem lastel ja lisaks võib ta kasvamise ajal kaduda. Seevastu kaunviljad põhjustavad tavaliselt rohkem allergilisi reaktsioone, eriti idamaades, eriti Indias. Kõige enam allergiat põhjustavad kaunviljad on soja, herned, kikerherned, läätsed ja rohelised oad.

Lõpetuseks, pähklite põhjustatud toiduallergiate osas on kõige sagedasemad tavaliselt maapähklid, sarapuupähklid, kreeka pähklid ja mandlid, mis on anglosaksi riikide täiskasvanutel väga levinud.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.