Taimetoitlased on need inimesed, kes oma toitumisest loobuvad kõikidest loomadest saadud toodetest: liha ja kala. Erinevad taimetoitlased ja erinevad viisid, kuidas nautida taimetoitlust, sõltuvalt teie menüüsse lisatud toitudest.

Me tahame aidata teil mõnevõrra põhjalikumalt mõista taimetoitlaste toitumisharjumusi, näidates, mida taimetoitlane ei saa süüa .

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas saada taimetoitlaseks

Taimetoitluse alused

Olles taimetoitlane, tähendab see põhimõtteliselt, et loomade toit on täielikult toitunud. Sel viisil on meil, et taimetoitlased ei söö lihatooteid ega kalu, mille valgud asendavad need taimset päritolu valkudega, mida võib leida koostisosadest, nagu tofu, seitan, soja jne.

Vastavalt toidutüübile on erinevat tüüpi taimetoitlased, keda nad oma toitumises ei luba; sel viisil me eristame:

• Ovo lacto taimetoitlased : need inimesed, kes ei söö liha ega kala, kuid söövad mune ja piimatooteid (juust, jogurt, piim jne).

• Ovo taimetoitlased : ilmselt nad ei söö midagi, mis pärineb lihast või kaladest, kuid nad tarbivad mune, kuigi mitte piima.

• Lacto taimetoitlased : nad on vastupidised eelmistele, st mitte midagi liha ega kala, kuid nad tarbivad piimatoode, selle asemel ei maitse mune.

• Vegaanid : see on taimetoitlane variant, mis loobub oma tarbimisest loomse päritoluga toidu, st ei liha, kala ega piimatoodete ega munade.

Seetõttu ei ole taimetoitluse aluseks liha või kala söömine ; Loomadest (piimatooted ja munad) saadud toodete osas on erinevaid seisukohti, mis määravad praktiseeritava taimetoitluse tüübi.

Käesolevas artiklis aitame Teil teada, kuidas teha taimetoitlust ja nautida tervislikku, toitvaid toiduvalikuid, mis ei sisalda loomseid tooteid.

Maitseained, mida peaksite meeles pidama

Selleks, et teada saada, mida taimetoitlane ei saa süüa, tuleb lisaks sellele, et võtta arvesse selle toidufilosoofia põhiaspekte, meeles pidada, et tarbitavates toodetes on väga erinevaid maitseaineid ja lisatud koostisosi, mis sageli on pärit loom

Kui sa tahad saada taimetoitlaseks, siis on oluline, et sa loeksid toidu sildid ja pööraksid erilist tähelepanu koostisosadele, mis moodustavad selle, mida te ostate. Seejärel kirjeldame mõningaid maitseaineid, mis võivad olla loomse päritoluga ja seetõttu ei saa te taimetoitlast süüa :

• Lisandid : lisandid on toiduainetes lisandid, mis aitavad kaasa koostisosade tekstuuri või maitse edendamisele. On lisaaineid, mis võivad olla taimsed ja teised, mis võivad olla loomse päritoluga, lugege märgist hoolikalt, et teada saada, kas saad seda toodet tarbida. Kõige tavalisemad lisandid on E441, loomse päritoluga želatiin ja E120, värvaine, mis on loodud košenill putukate poolt.

• Albumiin : see on maitseained, mis pärinevad munadest, seega kui te olete vegan või taimetoitlane, ei saa te seda tarbida.

• Alkohol : alkoholi lõppprotsessi ajal villitakse tehases munavalged, kuivatatud veri, želatiin või kitiin (krabidest). Võib juhtuda, et alkoholi viimane protsess viiakse läbi taimse päritoluga koostisosadega, mis on alati märgistusel märgitud, on maitseained, nagu bentoniit, kieselguhri, kaoliin, silikageel jne.

• Aspic : see on loomse päritoluga želatiin, mis võib pärineda nii liha kui ka kala puhul; Igasugune toit, mis sisaldab seda lisaainet, ei sobi taimetoitlaseks.

• Loomsed rasvad : tundub ilmne, et kui te panete etiketile sõna "loomsed rasvad", ei saa taimetoitlane seda toodet süüa; kuid see, mida peate meeles pidama, on see, et neid sõnu ei ole mitu korda täpsustatud, kuid võite leida selliseid variatsioone nagu " söödavad rasvad ". Seda tüüpi rasvu esineb peamiselt pagaritoodetes ja tööstuslikes küpsetistes.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.