Fenugreek, mida tuntakse ka teaduslikult kui Trigonella foenum graecum, on Vahemere päritolu seemned või kaunviljad, mida kasutatakse sageli India köögis, kuigi seda peetakse ka väga populaarseks teiste Lähis-Ida piirkondade köögides. Need seemned ekstraheeritakse Fenugreeki nime all olevast taimest, kust kasutatakse ka lehtedena muid osi jahu valmistamiseks või ka maitseainena või vürtsina kasutamiseks.

Lisaks sellele, et see toit on suurepärane kulinaarne koostisosa, paistab see välja ka suurepärase loomuliku abinõuna isikliku hoolduse ja mõne terviseprobleemi vastu võitlemiseks. Sellepärast seletame selles artiklis kõike kreekakeelsete omaduste ja eeliste kohta .

Te võite olla huvitatud ka: Hernekuu eelised naistele

Fruugeki toitaineline koostis

Fenugreek on laialdaselt kasutatav seemne nii gastronoomias kui ka taimsetes ravimites, kuna see on rikkalik järgmistes toitainetes:

• Sellel teraviljal on kõrge lahustuvate kiudude, näiteks lima ja valkude, eriti aminohappe 4-hüdroksüisoleutsiini sisaldus, mis sisaldab kolesterooli reguleerivaid omadusi.
• See on rikas koliini ja B-grupi vitamiinide poolest, mis annab seemnele peamiselt energilised omadused. Sellel on ka suur vitamiin A ja C panus.
• Sellel on hea sisaldus steroidide saponiinides, toitainetes, millel on kasulikud omadused menopausi jaoks.
• Samuti on see rikkalik flavonoidide poolest, mis paistavad silma suurepäraste antioksüdantide omaduste poolest.
• Lõpuks on liblikal mitmesuguseid mineraale, nagu kaltsium, fosfor, mangaan, tsink, seleen, raud ja magneesium.

Fuugreeki omadused ja eelised tervisele

Tänu eelmises lõigus selgitatud toitainetele on selle seemne omaduste tõttu palju kasu tervisele. Täpsemalt, need on fenugreeki omadused ja eelised :

• Sellel kaunviljal on hüpoglükeemilised omadused, mis aitavad vähendada veresuhkru taset, mistõttu on see ideaalne neile, kes kannatavad I ja II tüüpi diabeedi all, alati koos arstiga kontrollitavate annustega.
• Selle rikas 4-hüdroksüisoleutsiini aminohapete poolest annab maksaomadused, mis vähendavad LDL-kolesterooli taset ja suurendavad HDL-kolesterooli taset veres. Järelikult takistab see südame-veresoonkonna haigusi ja neerukivide teket.
• Samuti on see ideaalne seedehäirete, näiteks kõrvetiste ja seedetrakti haavandite raviks, kuna sellel on pehmendavad ja antisekretoorsed omadused, mis muudavad selle seemne mao kaitsjaks.
• Selle rikkalik lahustuv kiud pakub lahtistavaid omadusi, mis on ideaalsed kõhukinnisuse korral.
• Sellel on ka taastavad omadused, mistõttu seda kasutatakse toidulisandina anoreksia ja aneemia korral.
• Seda seemnet kasutatakse sportlastel, kuna see on rikas valkude, koliini, fosfori ja flavonoidide poolest, mis annab talle omadusi, mis soodustavad lihasmassi arengut. Samuti on sellel energia- ja stimuleerivaid omadusi, mis on ideaalsed sportimiseks.
• Fenugreek on ideaalne menopausi ja valulike reeglitega naistele, sest see on rikas östrogeeni saponiinide, mis on sarnane naissuguhormoonidega. See aine annab ka stimuleerivaid omadusi, mida kasutatakse büstide suuruse suurendamiseks.
• Lõpuks, selle põletikuvastased omadused muudavad selle hea raviks paikseks kasutamiseks erinevate probleemide, näiteks hemorroidide, nahahaiguste, tselluliidi ja liigesevalu raviks.

Kuidas võtta lambakoer - päevane annus

Fenugreek on seeme, mida saab valmistada ja võtta erinevalt. Siin selgitame kõige enam kasutatud:

• Fenugreek jahu: see on valmistatud purustatud terade segamise teel veega ja seda tarbitakse peamiselt toidu maitseainena. Päevane annus ei tohi ületada 25 grammi päevas.
• Infusiooni või lambakoerte tee: selle võtmiseks, et saaksite seda leida mis tahes ravimtaimestina, mis sisaldab 80 grammi seemneid. Päevane annus on 1 kuni 3 infusiooni ja alati on soovitav konsulteerida arstiga enne nende võtmist.
• Kuiva seemneekstraktid: üldiselt sisaldavad kapslid tavaliselt 2 mg seda taime. Kui te võtate selles vormis fenugreeki, on soovitatav võtta üks kapsel enne iga sööki ja kõige sobivam annus on 3 kapslit maksimaalselt päevas.
• Seda võib valmistada ka väliskeskkonnaks, olenemata sellest, kas see on mõnus, kannu või sitz vann.

Sarvkru vastunäidustused

Seda toitu ei saa tarbida ega kasutada juhtudel, kui on olemas liblikõieliste vastunäidustusi, näiteks:

• Nahakultuuride allergiad: selle tarbimine võib tekitada selliseid sümptomeid nagu nohu, astma, köha, vilistav hingamine ja pisaravool.
• Rasedad: neid ei tohiks mingil juhul võtta, kuna see taim on rikas östrogeenseid aineid, mis võivad põhjustada raseduse katkemist.
• Rasestumisvastased vahendid: kui te järgite rasestumisvastast ravi, ei ole soovitatav ravi, kuna see võib mõjutada nende mõju östrogeensete ainete rikkusele.
• Mõned ravimid: selle seemne tarbimine ei ole soovitatav, kui kasutate selliseid ravimeid nagu insuliin, trombotsüütide või antikoagulandid ja suukaudsed diabeediravimid.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.