Palmiõli on vedelik, mis saadakse Aafrika palmi viljadest või mis on teaduslikult tuntud kui Elaeis guineensis, mis pärineb mõnedes Aafrika piirkondades, kuigi seda kasvatatakse ka Kagu-Aasias ja Lõuna-Ameerikas. See õli on üks maailma kõige tarbitavamaid ja tegelikult on see peaaegu kõikide toidukaupade koostisosad supermarketis.

Praegu on mitmed uuringud väitnud, et palmiõli ei ole meie tervisele hea valik, kuigi seda leidub paljudes töödeldud toitudes. Sellepärast anname selles artiklis mõned vastuolulise õli andmed. Kas palmiõli on tervisele kahjulik? Siin on vastus!

Samuti võite olla huvitatud: tooted, mis on tervisele ohtlikud palmiõli

Palmiõli päritolu ja kasutamine

Palmiõli toodetakse Aafrika palmidest, mida tuntakse ka Elais guineensisena . Seda igihaljas taime kasvatatakse mõnes Aafrika ja Edela-Aasia piirkonnas, kus kaks piirkonda toodavad kõige rohkem õli.

Nagu me teatasime, on palmiõli üks kõige enam kasutatavaid ja igapäevaseid toite, mida tarbime praktiliselt kõigis meie ostetud toitudes. Lisaks sellele ei kasutata mitte ainult toiduainete koostisosana, vaid ka seda toodet on võimalik otsida kosmeetika lõpmatusest, sealhulgas näo- ja kehakreemidest, hambapastast ja seepidest.

See laialdane kasutamine on tingitud kahest põhjusest:

1. Võrreldes teiste õlidega on palmiõli odavam toota. Seetõttu leiame selle erinevatest toodetest, peamiselt toidust.
2. See jääb tahkes olekus toatemperatuuril palju kauemaks kui teised õlid, mis on kasulik selle lõpptoote jaoks, kus seda õli kasutatakse, et säilitada selle kuju.

Kas palmiõli on tervisele kahjulik? - mõju tervisele

Paljud inimesed ei tea, kas palmi või palmitiinõli tarbimine on halb ja vastus on JAH: teie igapäevane tarbimine võib avaldada inimese tervisele väga negatiivset mõju.

Sellel toidukogusel on toitainete sisaldus üleküllastunud või halbade rasvade sisaldusega (lühikese ahelaga rasvhapped). Tegelikult on tõestatud, et umbes 50% selles söödavast rasvhappest on sellist tüüpi. Nende rasvade probleemiks on see, et need jäävad meie kehasse ja võivad korduva tarbimisega põhjustada järgmisi kardiovaskulaarseid probleeme :

• Kehakaalu tõus ja rasvumine.
• Hüpertensioon
• Diabeet
• Halva kolesterooli (LDL) suurenemine veres.
• Vähendage head kolesterooli (HDL).

See ei tähenda, et selle toidu madal tarbimine ei põhjusta kõiki neid terviseprobleeme, st ei tähenda, et tarbimise lõpetamisega oleks nende probleemide otsene vältimine kindlasti kindel, kuid me vähendame riski väga olulisel viisil.

Probleem seisneb selles, et enamik inimesi tarbib seda päevas ja ülemäärastes kogustes, sest see on peaaegu iga supermarketitoodete koostisosa. Selle kindlakstegemiseks on väga oluline, et sa loeksid, mida te ostate, kuna paljud kaubamärgid püüavad seda varjata järgmiste pseudonüümidega : palmi tuumaõli, palmituuma hüdrogeenitud taimerasv, palmsteariin, palmoleiin, palmi oleiin, searasv palm või isegi teaduslik nimi, elais guineensis .

Muud palmiõli põhjustatud probleemid

Selle toidu tarbimine põhjustab mitte ainult eespool nimetatud terviseprobleeme, vaid ka palmiõli süvendab ülemaailmseid probleeme, nimelt järgmist:

Keskkonna kasutamine

Igal aastal põletatakse lugematuid vihmametsade palmituumaõli liigse tootmise tõttu. Sellest ärakasutamisest kõige rohkem mõjutatud riikide seas on Borneo, Uus-Guinea, Sumatra ja mõned Kagu-Aasia piirkonnad. Selle tootmise negatiivsed tagajärjed on see, et ühelt poolt kasvab meie planeedi kopsude hävitamine, et istutada rohkem peopesa, ja teiselt poolt põhjustavad nad ka nendes piirkondades elavate inimeste nihkumist ja surma. sarnane nende džunglites elavate erinevate liikide väljasuremine. Kõik see tuleneb keskkonna hävimisest ja tekkinud reostusest.

Kohutavad töötingimused

Selle tööstuse kasv on kaasa toonud ka tööjõu kasvu. Kuid see ei tähenda nende palmide istanduste töötajate olukorra paranemist, vaid vastupidi: see on suurenenud ebaproportsionaalselt nii seda, mida tuntakse kui pool-orjus ja laste töö nendes toodetes.

Palmiõli sisaldavate toodete ja toiduainete loetelu

Nagu oleme märkinud, tarbitakse peopesa lühendamist päevas ülemääraselt, sest me leiame, et see on erinevates toiduainetes ja kosmeetikatoodetes. Järgmisena kutsume teid üles vaatama läbi järgmised žanrid:

• Spreads: marmelaad, margariin ja kakao või sarapuupähklikreem.
• Tööstuslikud saiakesed : koogid, koogid, küpsised ja saiakesed.
• Eelküpsetatud toit: praetud kartulid, külmutatud praetud köögiviljad, ümbriku koor, supid ja pitsad.
• Eelroogad: kreekerid, kartulikrõpsud ja muud suupisted,
• Kosmeetika: kontrollige šampoonide, seebide, kreemide (näo- ja keha) ja vedelike märgistust.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.