Päevalilleseemned või seemned on sama nimega rohttaimest saadud ekstrakt, kuigi see on teaduslikult nimega Helianthus anuus . Kuigi see oli pärit Põhja-Ameerikast, kasvatatakse päevalille paljudes kohtades kuiva pinnasega, nagu näiteks Hispaania, Hiina, Peruu, Mehhiko ja Argentina.

Tänapäeval on päevalilleseemned üks kõige rohkem tarbitud kuivatatud puuvilju kui eelroog või suupisted, sest nende rikkalikkus on terved rasvhapped ja nende maitsev maitse. Kuid nagu kõik üleliigsed toidud, võivad nad teha tarbetuid kiloid. Sel põhjusel teavitame teid sellest artiklist, kui palju nuumatakse torusid ja lisaks selgitame teile, millistel viisidel me neid seemneid tarbime.

Samuti võite olla huvitatud: millised on kõige vähem rasvased joogid?

Päevalilleseemnete toitumisalane teave

Seemned või päevalilleseemned koosnevad järgmisest toitumiskoostisest:

• Terved rasvhapped: on rohkesti linoolhapet (omega 6), kuid neil on ka suur osa linoleenhappest (omega 3).
• Valgud ja essentsiaalsed aminohapped: nende panus alaniinis, histadiinis, tsüsteiinis ja glutamiinis.
• Kiud: selle toitaine puhul on koorega seemned rikkamad, kuigi seda ei soovitata tarbida, seega piisava kiudaine saamiseks on piisav, kui söödetakse seemneid ja seda ümbritsevat valget nahka.
• Vitamiinid: selle E-vitamiini rikkus paistab silma, kuigi see on ka hea tiamiini, riboflaviini ja niatsiini allikas.
• Mineraalid: sellel on kõrge kaaliumi-, fosfori-, raua-, kaltsiumi- ja magneesiumisisaldus.

Torude tervised

Tänu oma toiteväärtuse mitmekesisusele annavad päevalilleseemned meile järgmised tervisetooted :

• Selle rikkalike tervislike rasvhapete tõttu tekib rohkem prostaglandiine, põletikuvastaste omadustega aine, mis leevendab premenstruaalset valu ja artriidi põhjustatud sümptomeid.
• Rasvhapped reguleerivad ka halva kolesterooli taset ja vähendavad triglütseriidide sisaldust veres.
• Tänu selles sisalduvatele essentsiaalsetele aminohapetele muudavad nad ka ideaalse toidu lihaste ja laste kasvufaasis hoidmiseks.
• Nende rikkus kaaliumis ja fosforis annab neile omadused, mis võitlevad mälukaotuse ja muude degeneratiivsete haigustega nagu Alzheimeri tõbi või Parkinsoni tõbi.
• See on võimas antioksüdant, mis aitab võidelda vabade radikaalide ja raku oksüdatsiooniga. Lisaks parandab see toitaine abil ka raku ainevahetust.
• Sellel on suurepärased küllastavad omadused, mis vähendavad meie söögiisu, tänu oma rikkalikule lahustuvale kiule.
• Selle magneesiumisisaldus annab kardiovaskulaarsetele omadustele, mis on ideaalsed hüpertensiooniga inimestele.
• Lõpuks on torud kaltsiumi poolest väga rikkad, mistõttu on need eriti soovitatavad neile, kellel on toitumine ilma piimata või kellel esineb selliseid haigusi nagu osteoporoos, osteoartriit ja fibromüalgia.

Kui palju päevalilleseemned pannakse?

Paljud inimesed küsivad endalt: " Kas päevalilleseemned saavad väga rasva? ", Kuna on populaarne usk, et päevalilleseemned on toit, mis teeb meid rasvaks. Kuid nagu ka toidu lõpmatusega, sõltub kõik sellest, kui palju ja kuidas me neid sööme .

Osa torudest iga päev võib olla kasulik meie tervisele, kuna see sisaldab kõiki omadusi, mida oleme eelmistes lõigetes selgitanud, kuid see on kõike, kuidas teada, kuidas õige annust süüa. Torude puhul on tõestatud, et selle kuivatatud puuvilja iga 100 grammi kohta päevas annab see oma kehale panuse umbes 580 kalorit. Seega, kui me võtame selle suure koguse torusid iga päev, jõuaksime kindlasti lõhna.

Me võtame rasva ka siis, kui võtame need soolad või muud maitseained maitsestatud seemned, sest märkimisväärne kogus naatriumi põhjustab kalorite arvu tõusmist. Kui me võtame 100 grammi soola päevas (150 kalorit iga 25 grammi kohta), siis aitaksime organismis kaasa, rohkem kui 600 kalorit söögikorras, mis ei ole isegi peamine. Ja lisaks rasva saamisele võib ülemäärane sool põhjustada südame-veresoonkonna probleeme, vedelikupeetust ja haiguste süvenemist, nagu hüpertensioon.

Kuidas võtta torusid nii, et rasva ei saada

Päevalilleseemned, kui neid võetakse nende nõuetekohasel mõõtmisel, ei tee meid kaaluks ja isegi võite olla kasulik inimestele, kes järgivad dieeti, et kaalust alla võtta. Kui soovite teada, kuidas torud rasva mitte võtta, lugege järgmisi soovitusi:

• Selleks, et torudega rasva ei saaks, on parem neid loomulikult võtta, see tähendab, et peate vältima selliseid vorme nagu klaasitud torud, soola, röstsai ja kastmed.
• Kui võtame seda toitu 100% looduslikuks, siis võime tarbida vähemalt 5 korda nädalas 25 grammi päevalilleõli, see tähendab umbes kaks supilusikatäit magustoit päevas. Osa sellest summast annaks meile umbes 140 kalorit päevas.
• Lõpuks, selle asemel, et neid üksi võtta, võime lisada selle osa torudest, mis lisatakse salatitele, energia- või teraviljabaaridele, jogurtidele või isegi leivade või pitsade valmistamisele.

Kas kõrvitsaseemned nuumavad?

Teine sagedane küsimus on, kas nad nuumavad kõrvitsaseeme liiga palju või mitte . Vastus ei ole ja tegelikult ei ole nad kehakaalu alandamise jaoks vastunäidustatud. Tegelikult soovitatakse neil seda tüüpi toitumise ajal või isegi kehakaalu säilitamiseks võtta sööki või mõningast sööki, kui me ei ületa nende tarbimist.

Täpsemalt sisaldab 10 g kõrvitsaseemneid või lusikatäit ainult 60 kcal ja on küllastav ning väga rikas heade rasvade, kiudude ja valkude poolest.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.