Porgand on söödav juur, mis ei olnud oranž, vaid purpurne ja kollakas värvusega, mis pärineb 3000 aastat eKr. Afganistanis eksisteerinud porgandite suure mitmekesisuse tõttu arvavad botaanika eksperdid, et see oli selle tervisliku toidu päritolu. Väga hiljem, seitsmeteistkümnendal sajandil, tegid hollandlased tööd liikide parandamiseks ja jõudsid tänapäeva sortide juurde, tugevatele ja iseloomuliku ja intensiivse oranži värviga.

Toidu värv on palju olulisem kui see, mis algul tundub, ja sel juhul hoiab porgandi intensiivne oranž meile, et see on antioksüdantide poolest väga rikas toit ja seetõttu toimib väga positiivne viis meie kehas, aidates meil tõhusalt säilitada optimaalset tervislikku seisundit ja heaolu. Kas soovite avastada porgandi hämmastavaid omadusi? Niisiis, lugege seda artiklit .com, kus me selgitame kõiki porgandi omadusi tervisele .

Samuti võite olla huvitatud: Arbuusi eelised tervisele

Porgandi toitev koostis

Kõik omadused, mida porgand omab, on saadud tervislikust toitumiskoostisest, seega näeme kõigepealt, millised toitained annavad meile 100 grammi toores porgandit :

• 88, 3 grammi vett
• 41 kalorit
• 0, 24 milligrammi rasva
• 0, 93 grammi valku
• 9, 58 grammi süsivesikuid
• 2, 8 grammi kiudaineid
• 33 mg kaltsiumi
• 0, 3 milligrammi rauda
• 12 milligrammi magneesiumi
• 35 milligrammi fosforit
• 320 mg kaaliumi
• 69 mg naatriumi
• 0, 24 milligrammi tsinki
• 5, 9 mg C-vitamiini
• 0, 07 mg B1-vitamiini või tiamiini
• 0, 06 mg B2-vitamiini või riboflaviini
• 1 mg B3-vitamiini või niatsiini
• 0, 14 milligrammi B6-vitamiini või püridoksiini
• 19 mikrogrammi B9-vitamiini või foolhapet
• 16, 7 RÜ (rahvusvahelised ühikud) A-vitamiini

Nagu me näeme, paistab porgand nagu teised köögiviljad mikrotoitainete (vitamiinid ja mineraalid) erakordse panuse poolest ning see aitab meil katta igapäevaseid vajadusi, mida meie organism vajab nende oluliste ainete puhul, kuna kuigi nad on väikestes proportsioonides osaleda mitmesugustes elus olulistes keemilistes reaktsioonides

Porgandi omadused tervisele

Porgandite kasulikkus on palju, nii et porgandite lisamine meie toitumisse, kas toores või keedetud, tooks iga päev meie toidus kaasa väga kasulikke toitaineid meie keha tervisele. Vaatame allpool, millised on porgandi omadused tervisele :

• Porgand sisaldab beeta-karoteene, aineid, mida meie keha muutub A-vitamiiniks, metaboliseerides need maksas. A-vitamiin on oluline, et saada optimaalne tervislik seisund ja säilitada silmamuna, naha ja kõikide keha kudede nõuetekohane toimimine . Lisaks on luu moodustumiseks, paljunemiseks ja viljakusele vajalik A-vitamiin.
• Lisaks eespool nimetatud olulistele funktsioonidele toimib A-vitamiin tugeva antioksüdandina, mis tähendab, et see aitab vabastada vabade radikaalide poolt põhjustatud kahjustusi ja takistab seetõttu enneaegset vananemist, samuti mitmeid degeneratiivseid haigusi, mis on põhjustatud oksüdatiivse stressi tõttu.
• A-vitamiin on seedetrakti limaskestade jaoks väga oluline, mistõttu see aitab meil kõhukinnisust ravida ja toimib sooltehaiguste efektiivse abiainena.
• Toores porgand annab meile märkimisväärse koguse C-vitamiini, mis tugevdab A-vitamiini antioksüdantset aktiivsust. Lisaks on vitamiin C oluline immuunsüsteemi täiusliku seisundi säilitamiseks ja taastumisperioodi lühendamiseks selliste haiguste korral nagu: gripp ja külm, samuti sümptomite vähenemine.
• See söödav juur aitab meil ka tugevamat nahka ja tugevamat liikumissüsteemi, kuna C-vitamiini teine ​​oluline ülesanne on osaleda elastiini ja kollageeni endogeenses sünteesis.
• Porgand sisaldab suurtes kogustes kaaliumi, mis on seotud väikese koguse naatriumisisaldusega. Nendel toiduainetel on mõlemal mineraalil diureetiline toime, seetõttu aitab porgand suurendada vedelike neerude eliminatsiooni ja sellega aitab meil ka meie organismi puhastada. Eriti kasulik on see vedeliku retentsiooni ennetamiseks ja raviks ning olukordades, kus teil on vaja vereringes ringlevat mahtu vähendada, näiteks kõrge vererõhk.
• Toores porgand on kaalulanguse suurepäraseks liitlaseks, kuna need sisaldavad kiudaineid, mis aitavad hoida teie söögiisu ja vajavad ka palju närimist, nii et nad on ideaalsed söögikorraks söömiseks ilma kaloreid süüa.
• See on ideaalne toit rasedatele naistele, sest see pakub palju foolhapet, samuti imetamise ajal, mis aitab rahuldada kaltsiumi, foolhappe ja A-vitamiini nõudeid.

Porgandi meditsiinilised omadused

Lisaks mitmekülgsetele ja tähtsatele toitumisomadustele pakub porgand meile ka huvitavaid tervendavaid omadusi, mida saame peamiselt loodusliku porgandimahla kaudu, kuna see sisaldab toitaineid suuremas kontsentratsioonis.

Porgandimahl on kasulik järgmiste häirete raviks:

• See aitab vähendada halva kolesterooli või LDL-kolesterooli taset, ennetades ka arterite seintes rasvaplaatide teket, mida tuntakse ka ateromaatsete naastudena.
• On kasulik ravida mao probleeme, nagu gastriit, kõrvetised või haavandid, samuti aitab see ravida soolehaigusi nagu haavandiline koliit, ärritatud soole või divertikuloos. See mahl on üks parimaid mahlad mao põletiku vähendamiseks.
• Väldib diabeedist tulenevaid komplikatsioone, näiteks halva ringlusest tingitud komplikatsioone.
• See aitab ennetada ja ravida silmahaigusi üheaegselt, näiteks glaukoom või katarakt.
• Oma beetakaroteenisisalduse tõttu aitab porgandimahl ennetada vähki, eriti suus, maos ja kopsudes.

Nüüd, kui te teate kõiki porgandi omadusi tervisele, ärge kõhelge neid oma toitumisse lisada, sa võid neid toores või keedetud ja kombineerides mitme toiduga, soovitame teil alati kaasas olla mõne rasvase kastmega. - ekstra neitsioliiviõli, kuna lipiidid soodustavad selles söödavas juurikus sisalduvate oluliste toitainete imendumist. Lisaks võite olla huvitatud ka teiste juurte omaduste tundmisest, mistõttu soovitame ka lugeda, millised on maka omadused ja millised on ingveri eelised tervisele.

See artikkel on lihtsalt informatiivne, meil ei ole õigust ette näha mingit meditsiinilist ravi ega teha mingit diagnoosi. Kutsume teid üles pöörduma arsti poole, kui esitate mis tahes seisundit või ebamugavust.