Kas te olete kunagi juhtunud, et te valmistate süüa või einestama maitsvat grillitud kala ja äkki, kui te selle ümber keerate, näete, et see on kinni jäänud? Tegemist on väga ebamugava olukorraga ja sa võid kala visata prügikasti, sest see läheb tagasi, püüdes seda ära võtta ja isegi põletada.

Kui see on sulle kunagi juhtunud ja otsite lahendusi, loe edasi, sest selle artikliga tahame aidata teil seda probleemi vältida ja seetõttu selgitame mõningaid grillitud kala retsepte ja ka seda, kuidas seda vältida.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha grillitud merikeelt

Kuidas teha lõhe grillimata ilma kleepimiseta

Kui soovite lõhe süüa, on see tervisliku toiduvalmistamise retsept teie poole. Kui soovite, et teie grillitud lõhe oleks maitsev ja ilma kleepumiseta, on oluline usaldada head plaati, millega olete kindel, et see probleem ei juhtu. Seetõttu leidub Jata toodete hulgas GR3000 grillplaati, mis on spetsiaalselt loodud selleks, et vältida selliseid probleeme, ja see on ka EXCELLENCE elektrooniline takistus võimsusega 2650 W, mis tähendab, et soojus jaotub üle kogu pinna ja on ka kergesti puhastatav. Sa ei pea enam muretsema, kui toit satub, sest selle rauaga see ei ole.

Lõhe grillimiseks ja kleepumise vältimiseks järgige neid juhiseid.

Koostisosad

• 1 lõhefilee
• Oliiviõli on parem, kui see on ekstra neitsi
• Rasvasool

Ettevalmistus

1. Kui teil on juba õige köögiplaat, valmistage see lõhe valmistamiseks.
2. Vala restile õli ja jaotage see üle kogu pinna. Pärast seda lülitage see suure intensiivsusega sisse.
3. Kui see on kuum, pange kala restile, esmalt naha küljele, ja oodake, kuni põhi on poolfileeritud.
4. Seejärel peate selle ümber keerama ja ootama, kuni teine ​​osa tehakse.
5. Aeg, mis peab olema rauas, sõltub tükkide suurusest või kaalust, seda väiksem on see aeg ja mida suurem või paksem on, seda kauem see vajab.
6. Kui näete, et see on mõlemalt poolt valmis ja see on tehtud keskosa külge, eemaldage kalad restilt, visake see üle pinna, eelistatava rasvasoola ja vürtside, kuna nad jätavad parema maitse ja Lõpuks sööge ja nautige!

Kui teile meeldis see retsept, võite olla huvitatud ka sellest, mida me üksikasjalikult kirjeldame selles artiklis, kuidas valmistada grillitud lõhe béarnaise kastmega.

Kuidas teha merluusi grillil

Merluus on üks tervislikumaid kalu, mida saame süüa. Kui valite selle kala valmistamise, on see väga lihtne ja ökonoomne valik, mis pakub nii toite kui ka õhtusööke. Pange tähele seda lihtsat grillitud merluusi retsepti :

Koostisosad

• 1 tükki merluusi
• 1/4 küüslauguküünt
• Väike petersell
• Neitsioliiviõli
• Soola

Ettevalmistus

1. Küüslauk ja petersell tükeldatakse uhmris. Seejärel valage väike õli ja soovi korral mõned vürtsid, mis sulle meeldib.
2. Kandke köögiplaadile veidi õli ja seadke temperatuur maksimaalselt.
3. Kui see on kuum, lisage merluusi tükkidele vähe soola ja asetage need plaadi pinnale, takistades neil üksteist puudutamata ja liigutage neid paar sekundit paremalt vasakule nii, et see hakkab ilma kleepimiseta.
4. Vaadake õli nii, et see ei põle, kui te arvate, et igal ajal on liiga palju, et saaksite veidi imenduva paberist salvriga eemaldada. Kuid selle vältimiseks soovitame alguses vähe võtta ja kui te valmistate, siis kaalute veidi rohkem, mida peaksite siis tegema.
5. Kui alumine osa hakkab valgendama ja jõuab poole filee paksusest, on vaja lisada ülemine osa veel mõned tilgad oliiviõli, mis on veel toores, ja pöörake see üle nii, et see toimub teise osaga.
6. Kui seda tehakse teisel poolel, lisage peterselli ja küüslaugu räsi ja puista lusikaga.
7. Kui see on hästi tehtud, andke talle teine ​​voor, et küüslauk ja petersell viimistleksid hästi. Küüslaugu ja peterselli asemel võite valida teisi vürtse, nagu näiteks väike paprika.
8. Eemaldage merluusi tükid võrest ja laske kohe süüa.

Grillitud tuunikala retsept

Kui soovite teada, kuidas tuunikala valmistada, soovitame proovida seda lihtsat, kuid rikkalikku grillitud värske tuuni retsepti :

Koostisosad

• 1 tükk värsket tuuni (umbes 150 - 200 g) inimese kohta
• Oliiviõli
• Soola ja jahvatatud must pipar

Retsepti sammud

1. Lisage toor-tuunilõigule veidi soola ja pipart.
2. Levitage õli riivile ja kuumutage see keskmisele tasemele.
3. Kuumalt asetage värske tuuni viil grillile paar minutit.
4. Kui esimene nägu on tehtud, siis tuleb teisele poole panna väike oliiviõli.
5. Kui see osa on tehtud, pööra see ümber ja oodake, kuni see paar minutit veel tehakse. Igatahes, aeg ei ole täpne, see sõltub lõikepaksusest, seega juhindub värvi muutusest, mis näitab, et osa on juba tehtud.
6. Ja lõpuks, kui näete, et mõlemal poolel on see juba hästi tehtud, serveeri kiiresti värske tuunikala filee, et süüa neid veel kuumalt ja õrnalt.

Grillitud tuunikala kõht retsept

Rikkaimate ja samal ajal kõige lihtsamate grillitud kala retseptide hulgast ei saa me tuunikala kõhtu mööda lasta. Bonito on väga terve sinine kala, mis näeb välja tuunikala, ja üks neist osadest, mida me tavaliselt tarbime, on kõht, sest see on pigem õrn. Siin anname teile lihtsa ja maitsva grillitud tuunikala kõhu samme:

Koostisosad

• Tuunikala fileed (üks inimene või kaks, kui nad on väikesed)
• Ekstra neitsioliiviõli
• Soola
• Petersell
• Kartul (valikuline)

Ettevalmistus

1. Puhastage kõht hästi, lisage soola ja kuumutage raud.
2. Seejärel asetage plaadile väike õli ja asetage tuuni kõhtfileed kuumale pinnale, puudutamata üksteist.
3. Jätke paar minutit, et esimene osa oleks tehtud, ja kui see on hästi tehtud, tuleb see ümber pöörata, nii et vastupidine osa tehakse vähehaaval. Võib-olla, kui te selle ümber pöörate, tuleb lisada veel mõned tilgad õli, sõltuvalt eelnevalt visatud summast ja kõhtu suurusest.
4. Kui see on tehtud mõlemal pool ja keskel, siis eemaldage see ja puista veidi peterselli, et lisada tassi maitse ja dekoratiivne puudutus.
5. Sellele roogale võib soovi korral lisada ka kartulipõhja, mida saate valmistada plaadile samal ajal, küpsetades, keedetud või praetud, vastavalt oma maitsele.

Teine väga hea viis selle kala valmistamiseks on teha see naturaalse tomatikastmega. Siin me ütleme teile, kuidas teha tomatiga kena.

Kuidas valmistada grillitud forelli

Teine kala, mis on grillitud, on forell. Kui teile meeldib see jõekala, võtke teadmiseks, kuidas teha seda retsepti kasutades grillitud forelli :

Koostisosad

• 1 lõheforell
• 1 suur sidrun
• Oliiviõli
• Jahu

Ettevalmistus

1. Esimene asi on forellit puhastada, kuivatada köögipaberiga ja lasta see läbi jahu.
2. Asetage oliiviõli restile ja kui see on piisavalt kuum, asetage forell peale. Te peate ootama osa valmistamist, et see ümber pöörata, kui see on poolfileeritud ja teine.
3. Olge ettevaatlik, et mitte põletada kummalgi poolel, sest see reguleerib temperatuuri ja liigub vähe forellifilee küljelt küljele.
4. Eemaldage see restist ja lisage sidruni kiil neile, kes soovivad taldrikuga natuke maitsestada. Valmis teenima!
5. Samuti saate valida, et see oleks ilma jahu, lihtsalt soojendage rauda, ​​levitaks paar tilka õli kogu pinnale ja tehke kala, nagu me eelnevalt oleme näidanud, ilma lisamata lisandeid. Siis saab riietada seda veidi küüslaugu ja peterselliga või teiste vürtsidega, mis sulle meeldib.