Paljud inimesed mõtlevad nuudlelt, kui neile pakutakse maitsvat liha, ja see on üks kõige kõrgemalt hinnatud ja väärtuslikumaid kärpeid. Kuigi selle valmistamiseks on erinevaid viise, on üks maitsvamaid ja maitsvamaid lisandeid mingi kastme lisamiseks. Sellega on võimalik saada ka tavalisest ja väga uuendusliku maitsega täiesti erinev roog. Kui soovite teada, millised on head võimalused, ärge jätke seda artiklit mööda, sest me näitame teile parimaid viinamarja kastmeid, millele saate pöörduda.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha sadamakastet

Roheline pipar

Kahtlemata on üks klassikalisemaid roogasid rohelise pipartega, maitsvat viisi liha nautimiseks. Rohelise pipra kastmega on väga kreemjas, ja kuigi see on vürtsikas, on see üsna pehme ja sobib ideaalselt liha ja pasta retseptidega. Seejärel näitame teile retsepti, mida saate järgida, et teha seda:

Koostisosad:

• 1 spl rohelist pipart
• 200 ml koort toiduvalmistamiseks
• 1 väike sibul
• 1/2 tabletti puljongist, kas liha või kana
• valget veini splash
• oliiviõli
• jahvatatud must pipar
• soola

Valmistamine: tükeldage peene sibul ja küpsetage see pannil, milles on oliiviõli ja pisut soola. Kui see muutub läbipaistvaks, murenema puljongipill pannil ja lisage valge veini voog. Eemaldage ja laske aurustuda umbes 2 või 3 minutit. Seejärel valage kreem, lusikatäis rohelist pipart ja laske ruumis pakseneda umbes 5 minutit. Lõpuks lisada väike must pipar, proovida ja vajadusel parandada soola kogus.

Juustu ja sibula kastmes

Teiseks võimaluseks on juustu ja sibulaga valmistatud kastme lisamine, mis ühendab kolme erineva juustu uskumatu maitse sibula magusa puudega. Järgige alltoodud retsepti ja leidke sõrme-lakkumiskastmed:

Koostisosad:

• 500 ml toiduvalmistamiseks mõeldud kreemi
• 1 sibul
• 150 või 200 g parmesani juustu, emmentaljuustu ja sinist juustu
• 1 klaas valget veini
• oliiviõli
• must pipar
• soola

Ettevalmistus: kõigepealt riisige kolm juustu ja asetage need seejärel keraamilisse kastrulisse, et sulatada need täielikult tules. Koorige sibul, lõigake see õhukesteks ja pikkadeks ribadeks ning küpseta see pannil oliiviõli vooluga ja näputäis soola. Lisage sibulale valge veini klaas, laske aurustuda ja valage see valmis segisti kaudu. Lisage kastrulisse sibul ja valge veinivalmistis, kuhu olete reserveerinud kolme juustu kaste ja küpseta seda keskmise kuumusega, kuni see pakseneb.

Oranž oranž

Kui soovid lisada viljapähkli küünarliha ja saada gurmeerooga, sobib ideaalselt teie külalistele üllatuseks igal õhtusöögil või õhtusöögil . Järgmise retseptiga saate selle ise kergesti välja töötada:

Koostisosad:

• 4 apelsinit
• 170 g oranži marmelaadi
• 4 spl võid
• 4 spl suhkrut
• 2 spl jahu
• 1 sidrun
• 1 klaas valget veini
• vesi
• soola
• must pipar

Ettevalmistus: pressige apelsinid ja sidrunid oma mahla ekstraheerimiseks ja hoidke apelsinide koorikud, samuti kahe neist riivitud hilisemad. Lisage kastrulis 4 supilusikatäit vett ja suhkrut, kuumutage kõrge kuumuse juures, kuni suhkur lahustub. Seejärel lisage apelsinimahl, sidrunimahl ja soola pipar. Eemaldage, lisage apelsini koor, marmelaad ja valge vein. Eraldi kaussi segage või jahu ja lisage need apelsini kastmesse. Kui apelsinikaste on paksenenud, saate selle soojusest eemaldada ja valada selle kohale.

Muud maitsvad retseptid, mida saab selle kastmega valmistada, on: apelsini part, oranž kana või apelsini lõhe.

Mesi ja sinepikaste

Põhja-Ameerika kõige populaarsemate kastmete hulgas leidub mee ja sinepit, mis pakuvad ka magusa ja hapu maitset, mis sobib suurepäraselt paljude roogade, näiteks salatite, kala, võileibade, liha jms. Nii saate maitsta maitsvat pähkleid mee ja sinepikastmega. Pöörake tähelepanu retseptile!

Koostisosad:

• 4 spl majoneesi
• 2 spl Dijoni sinepit
• 2 supilusikatäit mett
• soola
• must pipar

Valmistamine: Asetage 4 klaasi majoneesi ja 2 supilusikatäit Dijoni sinepit segisti klaasi, lisage veidi soola ja vahule. Lisage segule 2 supilusikatäit mett ja segage must pipar. Beat uuesti, kuni näete, et saad paks ja homogeense mee ja sinepikastme. See on nii lihtne!

Kastme lõplik maitse annab teile rohkem teada, kui teete seda omatehtud majoneesiga, seega ärge kartke konsulteerida retseptiga artiklis Kuidas teha majoneesi.

Õunapuu õunaga

Muud parimad kastmed ja liha, üldiselt on õunakaste. Teistsugune võimalus kasutada magusat maitset selle klassikalise puuvilja happesusega, mida saate üle kanda paljudele regulaarselt valmistatavatele toitudele, kas liha, köögiviljad, kartulid jne.

Koostisosad:

• 2 rohelist õunu
• 1 sidrun
• 10 ml valget äädikat
• 40 g pruuni suhkrut
• 15 g võid
• 2 kaneelipulgast
• soola
• pipart

Ettevalmistus: Koorige ja lõigake õun väikesteks ruutudeks. Seejärel küpseta see eelnevalt sulatatud võiga pannil. Lisage suhkur ja segage, kuni see lahustub. Katke pann ja laske kõigel keeda. Seejärel lisage kaneelipulgad, mahl ja sidruni koor ning valge äädikas. Laske veel 3 minutit süüa ja pärast seda valada vesi õunte täielikuks katmiseks ja küpseta, kuni see on poole võrra vähenenud. Lisage maitse järgi soola ja pipra kogus, segage ja mine!

Mandli kastmes

Mandlid on kuivatatud puuviljad, millega saab ka maitsvaid kastmeid, et anda lihatoidudele, sealhulgas sibulale rohkem maitset. Te näete, et retsept on väga lihtne teha ja tulemus on üllatav; Oma mandli kastme valmistamiseks tehke järgmist .

Koostisosad:

• 150 g jahvatatud mandleid
• 75 ml piima
• 1/2 sibul
• 2 küüslauguküünt
• 3 leiba
• 3 supilusikatäit praetud tomatit
• 1/2 pilli avecremi või puljongit liha
• oliiviõli
• 3 spl valget veini

Ettevalmistus: esmalt peeneks hakitud sibul oliiviõli voolikuga pannil ja lisada, kui see hakkab pruuniks, väikestele tükkidele. Kui leib on praetud, lisage jahvatatud mandlid ja lisage valge vein, kui see on pruunistatud. Laske viimasel aurustuda ja lisada praetud tomat. Mõne minuti pärast muretsege Avecremi poolpill ja lisage piim. Kui kõik koostisained on integreeritud, läbige mandli kastmega segisti kaudu ja see on rohkem kui valmis teenima.