Seal, Prantsusmaal lõunaosas, kus Kataloonia lõpeb, on Languedoc-Roussilloni piirkond, punaste, magusate ja vahuveinide maa ning Vahemere maitseained oliivi- ja küüslauguga. Neid maid iseloomustab alati väga mõõdukas kliima, soojad suved ja mitte liiga külmad talved, mis aitab välja arendada kvaliteetseid veine tootvaid viinamarjaistandusi tänu päikese mõjule.

Avasta, kuidas Languedoc-Rousilloni veinid on selles artiklis.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha veinipaarid

Piirkonna ajalugu

Rooma ja vandaalide sissetungi aastal 778 vallutas Charedagne, Languedoc-Roussillon, kes suri, jättes maad oma pärandina üheks oma pojaks ja andis oma halduse Toulouse'i lootustele.

Sealt sündisid Aragoni kroonide domeeni Roussilloni ja Sardiinia maakonnad; Alam-Languedoki teisel poolel oli Toulouse'i maakond. Aastaid hiljem, 1271. aastal, kui Toulouse'i loenduste dünastia lõppes, sai provintsist lõpuks osa Prantsusmaa kuningriigist, kus Corbiérese linn oli selle kuningriigi ja Aragoni kroonide vaheliseks piiriks.

Viinamarja tüüp

Viinamarjakasvatus tuli sellesse piirkonda koos kreeklastega 8. sajandil eKr., Kuid see oli koos roomlaste tööga, et veinitootmine arendas oma tohutut potentsiaali ja tuli konkureerima isegi Itaalia viinamarjaistandustega. Paar sajandit hiljem, tänu raudtee sissepääsule 1800-ni, sai Languedoc-Roussilloni toodangust teada ülejäänud riigis ja kogu Vahemeres.

Kliima ja tootmine

Tuntud ka kui "Anfiteatro, mis vaatab merele", määravad selle piirkonna Kataloonia, Vahemere (Leoni lahe) ääres asuvad mäed ja tasandikud ning Prantsuse Provence-Alpes-Cote d'Azuri piirkonnad, Rhône-Alpes, Auvergne ja Midi-Pyrenees.

Languedoc-Rousillon on Prantsuse lootus veinivalmistamise seisukohast, sest selle arengu ja potentsiaali eest vastutab suurim veinitootmine riigis, suurte nimedega nagu Burgundia ja Bordeaux.

Omadused

Tunnustatud paljude päritolunimetuste ja sõbralike ühiste veinide puhul, mida nimetatakse Vin de Pays-le, selle piirkonna toodangu ja Kreeka ja Rooma vallutuste lahkumisest lahkunud ajalooliste rikkuste poolest paistab see piirkond ka oma Vahemere aroomide ja maitsete poolest.

Languedoc-Roussillon mõistis oma veinide rikkust, kui Languedoc'i vein, mida nimetatakse Mas de Daumas Gassaciks, esines Médoci (Bordeaux) tuntud klassi crus ees.

Kuulsad veinitootjad ja veinid

On öeldud, et kuulus veinitootja, prantsuse Olivier Jullien, oli idealist, kes 20 aastat vana mõistis Lõuna-Prantsusmaa maade potentsiaali luua tihedaid ja väljendusrikkaid veine. Selle loosungi all tõstis ta Mas Jullieni veinikeldri enda kätega. Sellele järgnesid kodu- ja välismaised tootjad, arendades inspiratsiooni voolu, mis ei ole seni vähenenud.

Olivier selgitas ka, et seal ei ole ainult suurepäraseid veine, vaid ka spetsiaalseid cuvées päritolunimetusega ja lihtsaid veine mõistliku hinnaga, nimega Vin de Pays.