Artišokid on köögiviljad, mis omavad meie tervisele kasulikke omadusi, lisaks on need väga mitmekülgsed ja pakuvad meile võimalust neid väga erineval viisil toiduvalmistamiseks. Seega on ideaalne valmistada rikkalikke ja mitmekesiseid retsepte, mis on samal ajal terved, sest see paistab silma eelkõige madala kalorsusega. Nüüd saab toiduvalmistamise ajal tõstatada küsimuse, kuidas artišokkide koorimine, protsess, mida peame kannatlikkusega ja hoolega läbi viima. Avasta käesolevas artiklis toodud samm-sammult.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas koorida tomatid Sammud järgida: 1

Esiteks peaksite artišokkide ostmisel valima need, mis on pingelised, tugevad lehed ja varred, sest see tagab, et toiduvalmistamisel ei ole need kõvad. Kõige parem on tunda neid enne nende valimist ja kontrollida, kas neil ei ole eraldi või pehmeid lehti. Teil on ka teisi tegureid, mis aitavad Teid valida, soovitame tutvuda artikliga Kuidas valida parima kvaliteediga artišokid.

2

Esimene samm artišokkide koorimiseks on varre eemaldamine . Seda saab teha nuga abil, nagu näete kujutises või olla efektiivsem, soovitame selle eemaldada käega, sest nii eemaldatakse ka kõige raskemad kiud. Lihtsalt hoidke artišokk pinnal, kas lauale või köögi marmorile, jättes varre väljapoole ja seejärel asetage käsi varre ja avaldage allapoole suunatud jõudu. Selle žestiga näed, kuidas kõva osa välja tuleb.

3

Nüüd on see samm omakorda eemaldada kõik lehed väljastpoolt käega, kuni näeme, et ilmub kõige pakkumine, mis on kollakam toon. Edasi, nuga, pöörake artišoki alus nii, et artišoki süda oleks pehmem.

4

Et lõpetada artišoki koorimine, peate lihtsalt lehtede otsad lõikama ühe nuga lõikega. Protsess võib aega võtta paar minutit, kuid lõpuks saate artišokid, mis on hästi kooritud ja valmis keetmiseks nii, nagu sulle meeldib. Kui soovid leida erinevaid ja väga maitsvaid retsepte, siis vaadake meie artiklist Kuidas valmistada artišoki.