Tursa desaltiseerimiseks lõigake see tavalisteks tükkideks, asetades selle sügavasse kaussi rohke külma veega. See peaks olema 1 ja pool päeva kuni kaks päeva, vahetades vett sageli. Mitte ainult tühjendada konteineri dekanteerimist, vaid peate eemaldama kõik tursakarjad, täiesti tühjad ja pannakse uut vett, samuti võite turska piimavannis lahkuda. Seda tuleks teha pooleldi leotamiseks, st pärast seda, kui see on veega 24 tundi leotatud, ja leotage seda veel 24 tundi külmas piimas. Seda tuleb reserveerida väga värskes kohas, eelistatavalt külmkapis, eriti kuuma ilmaga. Kui sa tead, kuidas turska desaliniseerida, ütleme nüüd, kuidas teha tursa meega, maitsva roogaga, mis üllatab teie sõpru.

Teil on vaja:

• 150 gr. turska
• 1 klaas õli
• Oranž oranž
• Apelsinimahl
• 100 gr. mesi
• 1 sibul
• 1/4 osa suhkru sibula kaalust

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas järgida tursapüügi samme: 1

Segage õli oranži ja mahla nahaga keetmata 30 minutiks.

2

Kui see on kindel, lisage kaks teelusikatäit mett . Edasi, soolatud soola tükid nahaga ülespoole.

3

Jätame õli 15 minutiks temperatuurile 60 ° C. Järgnevalt lõigatakse julienne sibul ja karamelleeritakse see suhkruga.

4

Lõpuks asetage tursapoeg plaadile, mille nahk on allapoole, pane kaste ja kaunistage karamellitud sibul ja apelsinikoore.

Nõuanded

• Turs, mis on hästi soolatud ja suured ja kena tükid