Sushi on traditsiooniline jaapani retsept, mis on valmistatud riisi, merevetikate ja erinevate koostisosadega, mis täidavad täidist. Kui teil on kirg Jaapani köögi vastu ja soovite õppida sushi valmistamist, näitame teile, kuidas sushit täita ja nautida Jaapanis valmistatud maitsvaid roogasid. Sa imed oma sõrmed!

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha sushi Samme järgida: 1

Sushi põhikomponendid on valge riis ja nori merevetikad. Sushi riisi valmistamiseks peate oma sahveris olema Jaapani riis, magusam riis ja lühike teravili, mis teenivad sushit. Lisaks peaksite riisi maitsema suhkru, soola ja riisiäädika abil. Järgmises artiklis räägime teile, kuidas valmistada riisi sushi jaoks.

Sushi riis on pakitud köögiviljadega nimega nori; See on Jaapani merevetikad, mis on söödavad, kuid esiteks tuleb seda röstida, et seda Jaapani roogat järgida. Peaksite meeles pidama, et mida tumedam on, on seda parem.

2

Et teada , mida sushi täita, alustame selle Jaapani retsepti kõige kasutatavama koostisosaga: kala. Sushi täidetakse tavaliselt värske kalaga soolases vees, sest jõevesi on tavaliselt reostunud ja saastumise eemaldamiseks tuleb see keeta.

Toores sushi kala on mere päritoluga ja kõige sagedamini kasutatavaks tüübiks on tuunikala, lõhe, sidrunikala, makrell, stauriid või snapper.

3

Teine oluline sushi täitmiseks kasutatav koostisosa on mereannid. Sushi valmistamisel on traditsiooniline kalmaaride, kaheksajalgade, merisiilide, merekarpide ja krevettide kasutamine; Kuid austrid on mereannid, mida tavaliselt sushi jaoks ei kasutata, sest selle maitse ei vasta riisi tekstuurile.

4

Mis tahes tüüpi köögiviljad sobivad sushi täitmiseks ; Traditsioonilises tootmises on kõige sagedamini kasutatavad sordid kääritatud sojaoad, avokaadod, jaapani redis, kurgid, ploomid ja tofu.

5

Et teada , mida sushi täita, peate arvestama ka mäda, koostisosa, mida laialdaselt kasutatakse kõige traditsioonilisemate sushi kokkade seas. Kõige sagedamini kasutatavad mari on soolatud tursk, heeringas, pollaka sperma ja lõhemari.